Smoothie aux fraises et melon d'eau

Il y a quelques semaines, j'ai acheté un melon d'eau entier. Le problème, en l'achetant entier, est que nous ne voyons pas l'intérieur du melon. Quelle déception de découvrir que le melon d'eau était un peu spongieux et qu'il ne goûtait pas grand-chose. Afin de ne pas le gaspiller, j'ai opté pour un smoothie ! J'ai trouvé que ce smoothie était rafraîchissant et désaltérant. Il aurait eu meilleur goût si mon melon d'eau aurait été sucré et que mes fraises auraient été fraîches et non congelées. À refaire avec des ingrédients de qualités !

Ingrédients

• 1 1/4 tasse (315 ml) de fraises coupées en dés
• 3 tasses (750 ml) de morceaux de melon d’eau

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans votre mélangeur et activer.
2. Servir!

Préparation: 2 minutes

Cuisson: 0

Portions: 2

Source: Chef Cuisto

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Salade de melon d'eau de Geneviève Bergeron

Ce soir, je recevais mes beaux-parents. J'ai fait ces hamburgers au poulet barbecue et je me cherchais une salade pour accompagner. J'ai demandé à Geneviève, une maman au soccer, et elle m'a suggéré celle-ci. Tout simplement divin!!! Un pur délice!! Tellement rafraichissant!! Sarah-Maude adore le melon d'eau alors elle a pris et repris des portions!!!! Il n'en reste plus.......Le mélange de melon d'eau et feta a vraiment fait fureur chez nous. Et que dire du petit goût de l'eau de rose.....Menoum!!

Ingrédients

• 1 oignon rouge coupé en fines tranches 
• 3 tasses de melon d'eau en cube (pas trop gros) 
• 1 tasse de feta en cube
• 1 c. à table de vinaigre de vin au jus de framboises
• Poivre 
• Menthe fraîche pour garnir 
• Eau de rose facultatif (très peu car très goûteux!)

Préparation

1. Mélanger le tout et dégustez!!!

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Salade de melons et feta

Devinez où j'ai pris cette recette???   hihi  chez Le Palais Gourmand!!!  Nous avons trouvé cette belle recette très rafraîchissante, tout le monde a adoré. Le goût salé du fromage feta est spécial en bouche avec les fruits.

• 2 t de melon d'eau coupé en petits dés
• 2 t de cantaloup coupé en petits dés
• 1/2 concombre, pelé ou non, épépiné et coupé en petits dés
• 1/4 d'oignon rouge haché finement
• Fromage feta en petits dés (j'ai pris environ 3/4 du contenant)

Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre au réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir

P.S. Je l'ai préparé environ 3 heures d'avance et les fruits avaient fait du jus dans le fond de mon bol

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