Salade de macaroni

Cette recette me vient de ma mère, qui elle l'a prise de ma tante Aline...enfin, je crois. Elle est vraiment très bonne. Je l'ai fait souvent en buffet et tout le monde me demandait la recette.

1. Cuire 2 tasses de macaroni court. Laisser refroidir.
2. Ajouter 1 tasse de vinaigrette Catalina.
3. Laisser reposer 1 heure au froid.

 Couper:

• 1/2 tasse de cornichons sucrés
• 1/2 tasse carotte râpée
• 1/2 tasse d'oignon haché finement
• 1/2 tasse de céleri

Mélanger:

• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1/2 c. à soupe de moutarde préparée
• Sel et poivre au goût
• 1/4 poivron vert coupé en petits morceaux

 Mélanger le tout et servir!

Je rajoute des raisins rouges à la toute fin.....je trouve cela rafraîchissant

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