******************* Recette Express **********************
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Recette facile et rapide à faire. Ça n'a pas pris 2 minutes que Sarah-Maude avait mangé toute sa portion et en réclamait une autre!!!!!
Ingrédients
Pour les galettes
- 250 g de boeuf haché mi-maigre
- 250 g de veau haché mi-maigre
- 1/4 tasse de flocons d'avoine
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée (pas mis)
- 1 oeuf
- 1 oignon haché
- Sel et poivre au goût
- 1/3 tasse de sauce tomate
- 1/4 tasse de sauce chili
- 1 1/2 tasse de mozzarella ou cheddar râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 450F.
- Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients des galettes. Façonner 8 galettes avec environ 1/3 de tasse de préparation pour chacune d'elles.
- Déposer les galettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
- Dans un autre bol, mélanger la sauce tomate avec la sauce chili.
- Répartir la sauce sur les galettes et parsemer de fromage.
- Cuire au four 15 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée (+ 5 minutes supplémentaires sans le papier parchemin)
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Source: Je Cuisine Soupers Express Vol 8 no 6
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