Gâteau au citron et à la noix de coco, glaçage à la crème

Ce gâteau me faisait de l'oeil quand je l'ai vu passer chez Viviane du blogue La Table en Fête. Comme le mentionnait Viviane, il est très simple à faire et rapide!! Le goût du citron est tout léger et le glaçage.....on dirait le glaçage des chaussons Pittsbury. Quand on veut un gâteau un soir de semaine, celui-ci est parfait!!

Ingrédients

Gâteau

• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de margarine molle (moi du beurre)
• 2 oeufs larges
• 1/2 tasse de lait entier
• 3 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe de zeste de citron, haché finement
• 1 3/4 tasse de farine
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de noix de coco

 Glaçage

• 1/2 tasse de sucre à glacer (moi un petit peu plus)
• 6 c. à soupe de crème 35%

Préparation

1. Préchauffer le four à 350F.
2. Graisser un moule à fond détachable ou autre moule de 9 po.
3. Battre le sucre et la margarine ensemble, ajouter les oeufs et bien battre le tout.
4. Ajouter le lait, le jus de citron, le zeste, la farine, la poudre à pâte, le sel et la noix de coco et battre pour mélanger.
5. Verser dans le moule et mettre au four 37 minutes (pour un moule détachable) ou 33 à 35 minutes pour un moule cheminé.
6. Sortir du four, laisser reposer un peu, démouler et laisser refroidir.
7. Pour le glaçage, bien battre le tout et glacer le dessus du gâteau. Décorer au goût.

   

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Guédilles au crabe et crevettes nordiques

La semaine passée, j'ai reçu mon magazine Je cuisine Fruits de mer. TOUT à l'air bon !!!! Nous n'avions jamais mangé de guédilles (juste à dire le mot, mes filles trouvent ça drôle!!!). Et c'est pas mauvais du tout!!

Ingrédients

• 8 pains à hot dogs

Pour la garniture

• 1/2 tasse de mayonnaise
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à thé d'ail haché
• 2 c. à thé de moutarde à l'ancienne
• 200 g (375 ml) de chair de crabe, égouttée
• 150 g (250 ml) de crevettes nordiques
• 2 c. à soupe de persil frais haché
• 1/2 c. à thé de piment d'Espelette
• 2 pommes vertes coupées en julienne (j'en ai mis juste 1 et c'était bien suffisant)
• Sel au goût

 Préparation

1. Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec l'huile d'olive, l'ail et la moutarde. Incorporer le reste des ingrédients de la garniture. Réfrigérer 1 heure.
2. Ouvrir les pains et les déposer sur une plaque de cuisson. Faire griller au four à la position grill environ 1 minute.
3. Garnir les pains.

Préparation: 20 minutes
Réfrigération: 1 heure
Portions: 4

Source: Je cuisine Fruits de mer

  


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Brochettes de bavette de boeuf grillée

J'ai ressorti mes magazines de barbecue de Clodine, du temps des Saisons de Clodine. Il y a tout pleins de bonnes recettes de Jean-François. Quand je fais une recette, j'inscris à côté si c'est bon ou non. Pour celle-ci, j'avais noté excellent.....et j'avais raison!!! Superbe marinade!! Je vous la conseille fortement.

Ingrédients

• 4 bavettes de boeuf de 250 g chacune (j'ai pris un rôti français que j'ai découpé en cubes)

 Marinade barbecue maison

• 1/4 tasse de ketchup
• 1/4 tasse de pâte de tomates
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1/4 tasse de jus d'ananas
• 1/4 tasse de sauce soya
• 1 c. à soupe de mélange aux 4 poivres grossièrement concassé
• 4 gousses d'ail hachées finement
• 1 c. à soupe de tabasco
• Sel et poivre du moulin au goût

Préparation

1. Fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade. Y déposer les bavettes de boeuf et faire macérer de 36 à 48 heures au réfrigérateur.
2. Préchauffer le gril du barbecue à intensité élevée.
3. Égoutter les bavettes de boeuf et les découper en fines lamelles dans le sens de la longueur. Enfiler la viande sur les brochettes en procédant comme pour un faufilage.
4. Faire griller les brochettes sur le gril du barbecue environ 4 minutes de chaque côté pour une viande à point (cuisson moyenne).
5. Servir aussitôt.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de macération: 36 à 48 heures
Portions: 4

Source: Les Saisons de Clodine, cuisine barbecue, Numéro 18

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Papillote de pommes de terre, oignon et poivron

Encore une belle recette de légumes d'accompagnement sur le barbecue. L'été, on aime ça rapide et pas compliqué. Les patates en papillote sur le barbecue, quand  elles caramélisent un peu dans la feuille d'aluminium, miam!!!

Émincer de 4 à 6 pommes de terre, 1 oignon rouge et 1 poivron jaune. Déposer les légumes sur une grande feuille de papier d'aluminium. Arroser de 2 c. à soupe d'huile d'olive. Déposer 1 tige de thym sur les légumes. Saler et poivrer. Replier la feuille de papier d'aluminium afin de former une papillote hermétique. Cuire sur le barbecue de 25 à 30 minutes à température moyenne-élevée. 

Source: Je Cuisine Barbecue express, Volume 9 numéro 1

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Asperges et poivrons en papillote

C'est le temps des asperges!! Si vous êtes de mon coin (je demeure à Repentigny), allez faire un tour chez Cormier, ils sont à L'Assomption. Elles sont fraîches et tellement délicieuses. Voici une petite recette rapide et simple à faire sur le BBQ.

Sur une grande feuille de papier d'aluminium, déposer 20 asperges et 2 poivrons rouges émincés. Arroser de 2 c. à soupe d'huile d'olive et de 2 c. à soupe de sirop d'érable. Saler et poivrer. Replier la feuille de papier d'aluminium afin de former une papillote hermétique. Cuire sur le barbecue de 10 à 12 minutes à puissance moyenne-élevée. 

Source: Je cuisine Barbecue express, Volume 9 numéro


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Muffins aux bananes superchocolatés

J'ai longtemps fait ces muffins. Ils sont très bons. Très chocolatés. Bananes et chocolat est un beau mélange. Il me restait de vieilles bananes à passer. Tant qu'à les mettre au congélo, je nous ai gâté!!Et pas besoin de vous dire que j'en aurai pas pour la semaine!!!

Ingrédients

• 1/3 tasse d'huile végétale
• 1/2 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 1 tasse de bananes mûres écrasées (environ 3 de taille moyenne) (j'ai eu besoin de 2)
• 1 paquet de 300 g de grains de chocolat mi-sucré BAKER'S (j'ai coupé du chocolat en morceaux)
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de cannelle

Préparation

1. Préchauffer le four à 350F (180C)
2. Fouetter l'huile, le sucre et l'oeuf; incorporer les bananes et la moitié des grains de chocolat.
3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle; incorporer au premier mélange en remuant juste assez pour humecter.
4. Répartir la pâte entre 12 moules à muffins graissés. Parsemer du reste des grains de chocolat.
5. Faire cuire au four de 15 à 20 minutes (18 minutes).

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Donne: 12 muffins (j'en ai eu 10)

Source: BAKER'S  Le chocolat à son meilleur

 
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Biscuits tendresse

Mon neveu Alexis, qui est en maternelle, a fait les Ateliers Je suis capable à l'école, dont l'activité Les Cuistots. On le voit ici en compagnie de sa maman, ma sœur Manon. Je partage avec vous une des recettes qu'il a fait et qui fût un succès parmi eux. Profitez-en pour faire ces biscuits avec vos touts-petits!! Ils vont aimer passer un moment avec vous!

Ingrédients

• 3/4 tasse de beurre ou margarine
• 1 1/2 tasse de cassonade
• 2 œufs
• 1 c. à thé de vanille
• 3/4 tasse de farine blanche
• 3/4 tasse de farine de blé entier
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de germe de blé
• 2 tasses de gruau
• 3/4 tasse de noix de coco
• 3/4 tasse de raisins ou canneberges séchés

Préparation

1. Dans un bol, mélanger le beurre, la cassonade, les œufs et la vanille.
2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs sauf le gruau, la noix de coco et les fruits.
3. Verser les ingrédients secs graduellement au premier mélange.
4. Ajouter le gruau, bien mélanger.
5. Ajouter la noix de coco et les fruits secs et mélanger.
6. À la cuillère, déposer des boules de pâtes sur des tôles à biscuits en laissant assez d'espace entre les biscuits pour qu'ils ne se touchent pas.
7. Cuire au four à 350F pendant 12 minutes.

Portions: donne 36 petits biscuits

Source: Ateliers Je suis capable



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Biscuits au gruau et aux grains de chocolat

J'adore les biscuits faits maison...surtout ceux avec du gruau! Ils font une bonne collation. Et c'est tellement pas compliqué à faire! Pourquoi s'en priver? Ceux-ci sont vraiment très bons. J'ai remplacé les pépites de chocolat par des morceaux de chocolat..pratique d'avoir du chocolat de Pâques que les enfants ne mangent pas!!! Ça croque sous la dent et à la sortie du four......un délice!

Ingrédients

• 3/4 tasse de margarine (moi je prends toujours du beurre demi-sel ou non-salé)
• 3/4 tasse de cassonade tassée
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1 oeuf
• 2 c. à table d'eau
• 2 c. à thé de vanille
• 3/4 tasse de farine tout usage Robin Hood
• 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 2 1/2 tasses de gruau Robin Hood Vieux Moulin
• 1 1/2 tasse de grains de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Battre en crème les 6 premiers ingrédients à vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux. 
2. Mélanger la farine et le bicarbonate.
3. Ajouter au mélange crémeux, en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité. 
4. Incorporer le gruau et les grains de chocolat. 
5. Déposer la pâte par cuillerées combles sur des plaques à pâtisserie graissées ou garnies de papier parchemin. 
6. Cuire au four à 350F (180C) de 12 à 15 minutes (13 minutes pour moi) ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Ne pas trop cuire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: environ 3 1/2 douzaines
Congélation: excellente



Source: Robin Hood



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Burgers de porc au bon goût de côtes levées

J'ai vu cette recette passée chez Isabelle du Palais Gourmand et je l'ai retrouvé dans ma revue Je Cuisine Burger. Je me demande bien pourquoi je n'ai pas fait cette recette avant. Ces hamburgers sont tellement bons!!! Et la p'tite sauce qui vient avec...mmmmmmm Comme il me reste de la sauce, je n'aurai pas le choix de me refaire d'autres galettes!!! Essayez-les en fin de semaine, vous ne le regretterez pas!!

Ingrédients

• 1 c. à soupe d'huile de Canola
• 4 pains à hamburgers

Pour les galettes

• 450 g de porc haché mi-maigre (un peu plus pour nos besoins)
• 1/4 tasse de chapelure nature (j'ai mis à l'italienne)
• 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 1 c. à soupe de ketchup
• 1 oignon haché
• 1 oeuf battu
• Sel et tabasco au goût
• Quelques gouttes de fumée liquide (de type Woodland) (pas mis car il n'y en avait pas à mon épicerie)

Pour la sauce

• 1/2 tasse de ketchup
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de sauce chili
• 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
• 3 c. à soupe de sauce soya
• 2 c. à thé d'ail haché
• 1/2 oignon haché

Pour la garniture

• 4 feuilles de laitue frisée verte

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger les ingrédients de la sauce et laisser mijoter à feu moyen-doux 15 minutes.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des galettes et réserver au frais 30 minutes.
3. Au moment de la cuisson, façonner 4 galettes d'environ 2 cm d'épaisseur.
4. A puissance moyenne-élevée, cuire les galettes de 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée.
5. Griller les pains 1 minute. 
6. Garnir chacun des pains de sauce, d'une galette de viande et de laitue.

Préparation: 30 minutes
Réfrigération: 30 minutes
Cuisson: 12 minutes
Quantité: 4 portions



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Tartelettes aux dattes

Samuel a fait ces tartelettes à l'école avec les 6 ième année. Il a beaucoup aimé et m'a demandé d'acheter les ingrédients pour nous les faire. Voici donc notre dessert de ce midi, fait par Samuel!...C'est vrai que c'est bon!! Nous avons préféré les tartelettes avec le yogourt aux fraises car elles étaient plus goûteuses que celles avec le yogourt au moka.

Ingrédients

Pâte

• 12 tartelettes
• 1/2 purée de dattes
• 1 tasse de poudre d'amande (vous pouvez remplacer la poudre d'amande par 1/2 tasse de germe de blé et 1/2 tasse de son d'avoine (c'est ce que j'ai fait).

Garniture

• 1 1/2 tasse de yogourt méditérranéen cappucino (ou autre arôme) (j'ai pris moka et fraises, je n,ai pas trouvé cappucino).
• 12 pacanes entières ou pépites de chocolat

Préparation

1. Mélanger les ingrédients de la pâte et écraser dans le fond des tartelettes.
2. Garnir de yogourt et décorer avec une pacane ou des pépites de chocolat.

Portions: 12 tartelettes

Source: Sonia Lizotte, Coach en alimentation


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Brownies au Nutella

Oh! là là!!!! Que c'est cochon ces brownies!!!! J'avais déjà entendu parler comme quoi ces brownies étaient bons mais je ne les pensais pas bons comme ça!!! Ils sont tout moelleux, ça fond en bouche...une vrai cochoncetté à l'état pur!! Ces brownies sont de Ricardo et dans le magazine, il y en a tout pleins d'autres...que je vais faire, ça c'est sûr!!

Ingrédients

• 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie
• 1/4 c. à thé de sel
• 2 oeufs
• 1 tasse de tartinade aux noisettes (de type Nutella)
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 c. à thé d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de beurre non salé fondu, tempéré

Préparation

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 325F. Tapisser le fond d'un moule carré de 8 po. d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.
2. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs, la tartinade aux noisettes, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène, soit environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.
4. Répartir dans le moule. Cuire au four de 35 à 40 minutes (45 pour moi) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
5. Laisser refroidir dans le moule, soit environ 2 heures. Démouler et couper en carrés. Servir tiède ou froid.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 à 40 minutes
Refroidissement: 2 heures
Rendement: 16 morceaux

Source: Ricardo, Volume 9 numéro 3


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Salade de chou crémeuse

J'adore les salades de chou...pourtant, je n'en fais pas souvent. C'est passe-partout durant la saison estivale....en accompagnement de nos hamburgers ou hot dog sur le BBQ!! Celle-ci nous vient de Jean-François Plante.

Ingrédients

• 4 tasses de chou vert émincé (très fin)
• 2 carottes pelées et râpées
• Poivre du moulin au goût

Sauce

• 1 tasse de mayonnaise
• 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 2 c. à thé d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
• 1/4 tasse de vinaigre de vin blanc
• 4 gousses d'ail hachées finement
• 1 c. à thé de sel de céleri

Préparation

1. Fouetter ensemble tous les ingrédients de la sauce.
2. Dans un grand saladier, mélanger intimement le chou et les carottes. Ajouter la sauce, au goût. Mélanger et poivrer.

Note de Jean-François Plante: pour une sauce à salade légère, remplacer la moitié de la mayonnaise par de la crème sûre légère...le résultat vous enchantera.

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: aucun
Portions: 4 à 6

Source: Les Saisons de Clodine, Coups de coeur



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Poires Neptune

Il y a environ 3 semaines, nous avons reçu des amis à souper. Je me cherchais une petite entrée pas trop lourde. J'ai doublé la quantité pour la préparation au fromage et j'en ai eu beaucoup trop. Nous l'avons terminé le lendemain avec des craquelins! Tout simplement divin!!

Ingrédients

• 4 poires Bartlett
• 3 tasses d'eau
• 1/2 tasse de sucre
• Jus de 1 citron
• 125 g de crevettes nordiques cuites et décortiquées
• 250 g de fromage à la crème
• 1 c. à soupe d'échalote hachée finement
• 1 c. à soupe de persil frais haché finement
• 1 c. à thé de sel de céleri
• Sel et poivre
• 2 c. à soupe de mayonnaise
• 1 laitue Boston

Préparation

1. Peler les poires et les couper en deux.
2. En retirer le coeur.
3. Dans une casserole, amener l'eau à ébullition avec le sucre et le jus de citron.
4. Laisser bouillir 5 minutes.
5. Réduire la chaleur, ajouter les poires et faire pocher 10 minutes.
6. Égoutter les poires et réfrigérer 30 minutes.
7. Dans un bol, écraser les crevettes avec le fromage, à l'aide d'une fourchette.
8. Ajouter l'échalote, le persil et le sel au céleri.
9. Saler et poivrer.
10. Ajouter la mayonnaise et mélanger jusqu'à consistance onctueuse.
11. Réfrigérer 30 minutes.
12. Si désiré, tapisser les assiettes de laitue. 
13. Déposer une demi-poire dans chacune, puis les farcir de la préparation au fromage.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Refroidissement: 30 minutes
Portions: 8

Source: Qu'est-ce qu'on mange, volume 3

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Escalopes de poulet à l'ananas de Travis Moen

Comme il ne fait pas trop chaud cette semaine, je me cherchais des recettes à faire à l'intérieur et non du BBQ. J'ai donc ressorti mon Ricardo Cuisiner avec les Canadiens. Ce poulet est délicieux dans sa petite sauce sucrée. Les enfants ont adoré!! Je m'étais acheté du jus d'ananas mais comme la recette demande que 1/4 tasse, j'ai utilisé le jus d'ananas de la boîte de conserve. Et avec le jus restant, je l'ai mélangé à mon pot de jus d'orange! Délicieux!!

Ingrédients

Poulet

• 6 à 8 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau
• 2 oeufs, légèrement battus
• 1 tasse de farine tout usage non blanchie
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à soupe de beurre
• Sel et poivre

Sauce

• 3/4 tasse de ketchup
• 3/4 tasse de sucre
• 1/2 tasse de vinaigre de vin blanc
•  1/4 tasse de jus d'ananas
• 1 c. à soupe de sauce soya
• 1/2 c. à thé de sel
• Morceaux d'ananas, frais au goût (j'ai utilisé une conserve d'ananas en morceaux)

Préparation

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350F.

Poulet

1. Sur un plan de travail, couper les morceaux de poulet en deux sur l'épaisseur. Les placer côte à côte et les recouvrir d'une pellicule de plastique. Aplatir le poulet en fines escalopes à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un attendrisseur à viande. Réserver.
2. Verser les oeufs dans un grand bol et placer la farine dans un second bol. Tremper chaque escalope dans les oeufs et secouer pour en retirer l'excédent. Les enrober de farine et secouer à nouveau. 
3. Dans une grande poêle antiadhésive à feu vif, dorer les escalopes dans l'huile et le beurre, quelques-unes à la fois. Saler et poivrer. Les déposer au fur et à mesure dans un plat de cuisson.

 Sauce

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des ananas. Verser sur le poulet et couvrir de morceaux d'ananas. Cuire au four 45 minutes.

 

Préparation: 30 minutes (moins que 30)
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 à 8

Source: Magazine Ricardo: Cuisiner avec les Canadiens

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Pouding aux fraises

J'ai fait ce dessert il y a déjà quelques semaines avec Samuel. Au début, je cherchais la recette du gâteau-pouding au chocolat de Ricardo quand je suis tombée sur celle-ci. Samuel voulait un petit moment avec moi, il a donc fait cette recette presque tout seul! C'était vraiment très bon. 

Ingrédients

Garniture

• 1/4 tasse de sucre
• 2 c. à thé de fécule de mais 
• 6 tasses de fraises fraîches coupées en deux (hors saison, on peut utiliser des fraises surgelées décongelées) (comme je n'avais pas tout à fait 6 tasses de fraises congelées, j'ai complété par des framboises congelées)
•  1 c. à soupe de jus de citron

Pâte

• 1 1/4 tasse de farine tout usage non blanchie
• 1 1/4 c. à thé de poudre à pâte
• Une pincée de sel
• 1/2 tasse d'huile de canola
• 1/4 tasse de sucre
• 1 oeuf
• 3/4 tasse de lait

Préparation

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 400F.

Garniture

1. Dans un bol, mélanger le sucre et la fécule. Incorporer les fraises et le jus de citron. Répartir dans le fond d'un plat de cuisson carré de 9 po. Réserver.

Pâte

1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
2. Dans un autre bol, mélanger l'huile et le sucre au batteur électrique. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Répartir la pâte sur les fraises.
3. Déposer le moule sur une plaque de cuisson (pour permettre de recueillir les dégâts si le pouding déborde du moule). Cuire au four environ 30 minutes (40 minutes dans mon cas) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de la pâte en ressorte propre. Servir tiède ou froid.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 8

Source: Ricardo, Numéro spécial Best of Ricaro, 100 recettes choisies


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Carrés glacés au chocolat

Je suis de retour avec un dessert hyper cochon!! Si vous êtes au régime, passez tout droit...car vous ne pourrez y résistez!!! J'ai fait ces carrés dimanche passé, la température était tout appropriée pour cela. Me semble que ça ferait un beau dessert pour la fête des mères, non? Comme ça fait un p'tit bout que je n'ai pas visité de blog culinaire, ne m'en voulez pas trop si quelqu'un d'entre vous l'a fait et que je ne mentionne pas son nom comme j'ai coutume de le faire d'habitude.

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de chapelure de biscuits au chocolat
• 1.5 litres de crème glacée érable et pacanes (érable et noix pour moi)
• 250 g de chocolat de type Toblerone (2 barres pour un peu moins de 250g)
• 1/2 tasse de crème 15% à cuisson
• 1/2 tasse de noix de Grenobles hachées
• 1/4 tasse de beurre ramolli

Préparation

1.  Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits avec le beurre.
2. Étendre le mélange dans un moule carré de 8 po tapissé d'une pellicule plastique (honnêtement, je ne sais pas à quoi à servi ce foutu papier! J'étais toujours empêtrée dedans en coupant les morceaux). Presser la préparation au fond du moule.
3. Couvrir avec la crème glacée et égaliser.
4. Couvrir d'une pellicule plastique et placer au congélateur de 1 à 2 heures.
5. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec la crème à feu doux-moyen. Laisser tiédir. Verser dans le moule et égaliser. Parsemer de noix de Grenoble. Placer de nouveau au congélateur pendant 15 minutes. (Si vous voulez obtenir de beaux carrés lorsque vous couper, laisser au congélateur toute une nuit. Sinon, après seulement 2-3 heures, tout s'écrase en taillant les morceaux).

Préparation: 15 minutes
Congélation: 1 heure 15 minutes
Quantité: 12 portions

Source: Magazine 5/15, volume 3 numéro 10


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