Sandwich déli pour les grands appétits

26 août 2022

Sandwich déli pour les grands appétits

J'ai fait cette recette à quelques reprises et à chaque fois, tout le monde aime ça ! Lorsque le rôti de boeuf vient en spécial, ça vaut la peine de s'en faire des réserves ! Une fois le rôti de boeuf cuit, c'est super rapide à préparer ! Parfait pour un soit de semaine ultra pressé !!

Ingrédients

CROUSTILLES AUX ÉPICES À STEAK (pas fait pour la photo mais je confirme que c'est excellent !)

12 mini pains pitas
5 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive
1 c. à thé (5 ml) d'épices à steak

SANDWICH DELI

8 tranches de pain de seigle
2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Meaux ou à l'ancienne
12 cornichons surs coupés en 2 sur la longueur (cornichons marinés pour raclette)
600 g (1 1/3 lb) de rôti de boeuf tranché finement
3/4 tasse de salade de chou traditionnelle égouttée

Préparation

CROUSTILLES AUX ÉPICES À STEAK

Préchauffer le four à 400F (200C). Placer la grille au centre du four.
Séparer les pains pitas en deux de façon à obtenir deux disques minces.
À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner d'huile l'extérieur des disques de pita et saupoudrer d'épices à steak.
Placer les pitas sur une plaque de cuisson et cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ou jusqu'ils soient dorés et croustillants. Laisser refroidir.
Répartir les croustilles dans des contenants hermétiques pour le lunch.

SANDWICH DELI

Placer les tranches de pain sur un comptoir propre.
Étendre la moutarde sur chaque tranche.
Distribuer les cornichons sur 4 tranches. Répartir le rôti de boeuf et garnir chaque portion de 3 c. à soupe ( 45 ml) de salade de chou.
Refermer les sandwichs avec les 4 autres tranches de pain.
Emballer d'une pellicule de plastique et conserver au frais jusqu'au repas.
Au moment de servir, chauffer 30 secondes au four à micro-ondes si désiré. Calculer 2 sandwichs par personne pour les grands appétits ou 1 sandwich pour les plus petits.

Préparation: 20 minutes