Vinaigrette de base

J'ai pris cette vinaigrette chez Ricardo. Toute simple mais très bonne. Nous avons fait l'ajout de miel car le goût était trop prononcé pour nous.

Ingrédients

• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 4 c. à thé à 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge ou balsamique (j'ai mis 4 c. à thé de balsamique)
• 1 c. à soupe de miel  pour une double recette (notre ajout)
• 1 c. à thé de moutarde de Dijon
•   1 petite gousse d'ail, hachée finement (facultatif)
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
2. Servir avec une laitue au choix

Temps de préparation: 5 minutes
Portions: 4

Source: Ricardo

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