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Salade de gnocchi croustillants - Je n'avais pas encore essayé les gnocchi frais au Airfryer, cette recette m'a donné l'opportunité de tester. Un four fera également l'affaire si vous n'êt...
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Il y a 3 jours -
MUFFINS POIRES ET AMANDES - Je vous le disais il y a quelques mois, je me suis découvert une addiction aux poires dans les pâtisseries. Elles étaient à prix raisonnable ces dernièr...
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Muffins «pattes d'ours» - *On connaît tous les fameuses galettes pattes d'ours, voici la version en muffins! Je pourrais dire que le goût se confond de beaucoup! Ils sont moelleux...
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Bisquick 3 ingrédients - Oui oui vous avez bien lu, juste 3 ingrédients, c'est simple, rapide et très bon. Donne 4 bisquick. 3/4 tasse de farine tout-usage 2 c. à thé de poudre à ...
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Poêlée de courgettes & carottes au thym - J’aime faire des poêlées avec les courgettes, c’est tellement facile !On peut les associer à pratiquement tous les légumes, leur cuisson est...Il y a 1 semaine
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Riz doré aux saveurs indienne - *Pour 6 bonnes portions:2 c. à table de beurre1 oignon haché finement2 gousses d'ail hachées finement1/2 tasse de raisins secs2 tasse...Il y a 2 semaines
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How to make Tomato Powder from Tomato Skins - Tomato powder is created from dried tomato skins that are ground into a fine powder, and used to enhance the flavor and color of various dishes*. * Dehydrat...
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PIZZA BLANCHE AUX RAISINS RÔTIS - Les raisins rouges rôtis, c’est la vie, mais on l’oublie beaucoup trop souvent! Pendant qu’ils rôtissent au four, on abaisse les boules de pâte à pizza e...Il y a 2 semaines
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How Often Should You Take Golf Lessons to Actually See Improvement? - Golf has a funny way of humbling even the most determined weekend player. You book a lesson, feel a breakthrough on the range, and then somehow lose it a...Il y a 3 semaines
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Whoopie pie à la citrouille - *Une belle recette d’automne . Deux belles galettes à la citrouille assemblées par un glaçage crémeux de fromage à la crème. Un seul suffit comme ils sont...
Il y a 3 semaines -
Chili de Nonna - - Chili de Nonna - - 2 lb (900 g) de viande hachée maigre, bœuf, bison et/ou poulet - 2 petits oignons jaunes, hachés - 2 poivrons, d...
Il y a 3 semaines -
Gratin tout-en-un de tomates, pois chiches & pommes de terre - On entre officiellement dans l'automne, avec ce savoureux et réconfortant gratin végétarien!Un plat tout-en-un généreux, simple à faire et qui fait peu de ...
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Galettes blanches de Ti-Rose - Voici une recette traditionnelle qui a su traverser le temps avec goût et simplicité. Cette recette authentique de galettes blanches me vient de ma bell...
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Lancement de l’huile d’olive Cabral - Jeudi le 18 juin 2026 avait lieu le lancement officiel de la nouvelle huile d’olive de marque Cabral, au restaurant Portus 360. Tout d’abord, la marque Ca...
Il y a 3 mois -
Nougat glacé framboises pistache - Voici la recette d’un dessert qui a une époque était considéré comme classique. On le trouvé toujours à la carte des desserts dans les restaurants. Je trou...Il y a 3 mois
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Lasagne one pot style soupe à l’oignon - Temps de préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Portion : 4 *Ingrédients* 30 ml (2 cuillère à soupe) de beurre 2 oignons jaunes émincés 1 poivron v...
Il y a 5 mois -
La soupe de légumineuses au carvi (ou au cumin) de Lady Suzan *réservé aux partenaires* - Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Soupes Accueil >> Stérilisation à l'autoclave >> Légumineuses >> La soupe de légumineuses au carvi (ou au cumin)...Il y a 8 mois
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Biscuits Noix de coco et Cerises - Petit blitz dernière minutes, une 2e et dernière recette pour aujourd'hui, et c'est également ce qui mettra fin à mes publications 2025 ! Merci pour votr...
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Des mois et peut-être quelques années plus tard.. - Il y a déjà quelques années, nous avons été cambriolé alors que je ne m’étais absentée de la maison pendant 30 à 40 minutes. Pendant une bonne période, je ...Il y a 9 mois
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Biscuits Arc-En-Ciel - Quand je veux faire plaisir autant à mes petits-enfants qu’aux grands :) Donne environ 20 biscuits Ingrédients: 1 1/4 sucre 1 t beurre ramolli 2 ...
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Trinidad Traiteur - Ouverture de Trinidad Traiteur dans le Var !Après 10 ans de Cheffe et Traiteur de mes 3 restaurants à Aix-en-Provence, voilà une nouvelle page qui s'écrit...
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Fermeture du blog - Après mûre réflexion, j’ai pris la décision de fermer mon blog pour des raisons personnelles. Il ne sera plus disponible dans les prochaines semaines. J...
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Salade de haricots verts vinaigrette au citron - [image: Dans un plat de service blanc, des haricots verts blanchis arrosés de vinaigrette au citron et zeste de citron.] Salade de haricots verts à la vina...Il y a 2 ans
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Gnocchis au fromage crémeux, aux champignons et au bacon - Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Portions: 4 Il te faut - 1 paquet de 500g de gnocchis du commerce - 5 tranches de bacon, coupées e...
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Il ketchup: tutto ciò che non sappiamo (forse). - Chi non ha mai mangiato il ketchup sulle patatine o negli hamburgers? Tutti pensano che il ketchup sia stato inventato negli Stati Uniti ma ci sbagli...
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BROOKIES - Les brookies sont d'irrésistibles gourmandises qui sont le mariage parfait entre deux classiques de la pâtisserie : les brownies et les biscuits (cookies)....
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CÔTELETTES DE PORC À L'ASIATIQUE - Aujourd’hui je vous propose de bonnes côtelettes de porc accompagnées d’un petit riz pilaf cuit au four. Ce duo est parfait pour un repas de semaine. ...
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Soupe aux tortillas et au poulet - Inspiré d'une recette de Closet cooking. 4 portions 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon haché 1 jalapeno haché 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à sou...Il y a 2 ans
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Chers amis gourmands ! - *Chers complices en gourmandise ! **J’ai profité hier du jour de mon anniversaire pour prendre une décision: je ne publierai plus quotidiennement dans mo...
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Blueberries and Cream Bread Pudding - [image: Blueberries and Cream Bread Pudding] Blueberries are delicious when they are in season, jammy with a deep sweetness that you don’t always find in ...Il y a 3 ans
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Pancake à l'avocat - *Pour 6 pancakes :* *1 avocat ou 80g de chair* *2 œufs* *1cuillère à café de sucre* *50g de farine* *1 pointe de couteau de levure chimique vanillée* ...
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Chronique livres coup de coeur! - Heeeyyyy, ça fait longtemps dis donc :) Malgré toute la bonne volonté que je possède, ça fait siiiii longtemps que j'ai pris le temps de donner de l'amou...Il y a 4 ans
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Comment attirer de nouveaux prospects avec un webinaire ? - Vous le savez certainement. Il ne suffit pas de télécharger un meilleur outil sur https://bestwebinarsoftwareplatforms.com pour espérer atteindre sa cibl...Il y a 4 ans
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Cookies aux flocons d'avoine de Trish Deseine - Cookies aux flocons d'avoine Miam miam, ils sont parfaits, bien friable et un petit quelque chose en plus qu'apporte les flocons d'avoine ! C'est une recet...Il y a 5 ans
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Biscuits sandwichs à la crème sure et glaçage à la cassonade - Les derniers biscuits et non les moindres 120 biscuits pour en obtenir 60 assemblés, plus long à faire que ceux en boules ouf!!!! la récompense ...ils s...
Il y a 5 ans -
Pour raison de santé - Bonjour à tous, En raison d'un problème de vision, et pour un certain temps, Viviane ne pourra répondre à vos demandes et commentaires. De plus, aucunes ...Il y a 6 ans
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Cottage pie au boeuf et à la bière de Gordon Ramsay - *Le cottage pie est le pendant anglais du hachis parmentier. Les Anglais font cependant une distinction entre le cottage pie, fait avec du boeuf, et le...
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Soupe aux légumes maison de suzanne boudreau - *Une bonne soupe qui ne prends pas de temps à faire et qui nous fais découvrir la macédoine congelé (voir photo en commentaire) Une recette de famille q...
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Purée de courge butternut au cari - Il me restait une belle courge butternut de cet automne dans mon garde-manger et c'est ainsi qu'elle a eu une fin heureuse. La recette donne une assez bonn...
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Tofu magique de Loounie, sauce presque magique au tahini - C'est d'abord par Grande soeur, puis par *Katia *que j'ai entendu parler de cette recette de tofu qui semble connaître un vif succès depuis quelques anné...
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~Gâteau-mousse au chocolat et café~ - Le café est un must en cuisine. Faites-en l'essai dans ce fabuleux gâteau mousse au chocolat! Je profite également de cette occasion pour souhaiter à c...Il y a 6 ans
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Tartare de thon à la japonaise - Le tartare étant un de mes mets favoris, j'adore inventer des recettes le mettant en vedette. Ce qui fait la différence dans celui que je vous présente auj...
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Gâteau aux fruits de Noël - Quand le mois de novembre arrive, et que les gâteaux aux fruits sortent dans les magasins, mon homme vire fou. Il peut manger la moitié d'un gâteau en une ...
Il y a 6 ans -
Clafoutis aux abricots - Les abricots sont partout en ce moment précis de la saison et il est quasi inévitable de ne pas en cuisiner une délicieuse recette! Ici j’ai opté pour une ...
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Galettes à l’avoine et aux raisins secs - Ces galettes à l’avoine et aux raisins secs sont un gros hit, un classique que l’on fait et refait encore. Elles sont moelleuses et absolument délicieuse...Il y a 7 ans
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GAUFRES À LA CRÈME SÛRE - Une recette de gauffre à la crème sûre moelleuses à souhait!!! *Ma nouvelle recette de gaufres* *Mélange #1* -1 tasses de crème sûre -1 tasses d'ea...
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Muffins aux fraises - Je sais que ce n'est pas le temps des fraises, qu'elles sont plus dispendieuses qu'à l'été, mais j'avais envie de fraises et j'ai concocté ces délicieux...
Il y a 7 ans -
The recette de galettes ! - Sur la photo la moitié est aux pépites de chocolat et l'autre moitié raisins secs Elles sont délicieuses. Elles peuvent se décliner en plusieurs versions....
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Écosse Juillet 2018 (Partie1) - *Écosse Juillet 2018* *" Il y a de ces rêves qui ne peuvent se réaliser qu’en y mettant un pas en avant…"* Cela fait quelques années que cette des...
Il y a 7 ans -
Riz de chou-fleur frit au poulet - La rentrée, ça nous affecte tous. Même si vous ne retournez pas vous-même à l’école et que vous n’avez pas d’enfant, votre fil Facebook va être entièreme...Il y a 8 ans
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On invite la cabane à sucre à la maison ! - En caravane, allons à la cabane! Oh! Hé! Oh! On n'est jamais de trop pour goûter au sirop… pour goûter au sirop, d'éra-a-bleeee! Mais si vous ne pouvez all...
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Sablés à la vanille de Dorie Greenspan - Dans mon premier billet de l'année, je vous ai, entre autres, dit que je souhaitais utiliser davantage mes bouquins de cuisine parce que j'en ai vraimen...
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Pain à hamburger maison (recette express) - À défaut de vouloir sortir pour aller acheter des pains à hamburger, bien on s'en fait ! Facile et rapide à faire. J'ai même sauvé du temps et très sa...
Il y a 8 ans -
Bientôt une nouvelle version du blog - Bientôt une nouvelle version du blog Bonjour à tous ! Juste un petit coucou pour vous dire que je n'ai pas disparu, je ne suis pas partie en vacances (loin...
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CONCOURS !!!! Livre " COCKTAILS - les 50 indispensables" de Patrice Plante - Quel plaisir de recevoir le nouveau livre de Patrice Plante ou connu aussi sous le nom de "Monsieur Cocktails". Le nom vous dit quelque chose mais vous ...
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Gâteaux et caramel en images - [image: Gâteaux et caramel en images] * Gâteau caramel-chocolat et confit d'orange avec "Péché de gourmandise"* * Gâteau aux pommes et caramel au beurre...
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Biscuits au cheddar et aux anchois - Je viens tout juste de recevoir le tout dernier d'Isabelle Lambert, Un peu...biscuits...à la folie et encore une fois, elle a réussi un ouvrage très intére...
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* Pain aux pommes et au cheddar * - Quelle belle recette pour passer des pommes et déguster de bonne rôties! C'est juste trop bon! Un délice!!! INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de farine tou...
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Rôti de palette à l'érable et à l'ail - Et non! Je suis pas mort! Je suis de retour! Au cours des trois dernières années beaucoup de choses se sont passée dans ma vie. (Mise à pied, retour aux ...
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GRANDE NOUVEAUTÉ! - Bonsoir, bon matin, bon après-midi à tous! :-) Ceci sera mon dernier message sur ce blog après quasi 11 ans de bons et loyaux service, moi et mes casserole...Il y a 9 ans
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Muffins aux bananes doublement chocolaté - *Cette belle version de muffins, je l'ai reçu sur ma boîte mail. Comme elle était tentante et me permettait encore une fois de passer des bananes, je me ...
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Pasta à la caponata - Je suis gourmande, j'aime manger, j'aime le fait que tous mes sens soient mis à contribution. J'aime découvrir...quoiqu'en prenant un recul pour voir me...
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Déménagement du blog... et changement de nom - Bonjour! Je vous écrit ici aujourd'hui pour vous aviser que j'ai déménagé le blog ici: leflamantgourmand.com/ Merci de bien vouloir faire le changement d...Il y a 9 ans
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Gâteau au citron glaçage chocolaté au fromage - Un essai que j'ai fait, ce gâteau est vraiment bon, vous pouvez le manger sans glaçage comme avec, c'est votre choix, je vous le recommande, il a un vra...
Il y a 9 ans -
Faire ses conserves avant l'hiver + 4 recettes qui ne nécessitent pas d'autoclave - (Nancy Bordeleau) Beurk, petit reflux gastrique en écrivant mon titre et surtout le mot hiver! Difficile à croire surtout lorsque ma "clim" fonctionne da...
Il y a 10 ans -
Pommes de terre Hasselback, fromage Grondines et bacon - Originaire de Stockholm, ce plat d’accompagnement surprend et séduit par son look distingué. Quand on le couvre de fromage et de bacon, ça devient carréme...Il y a 10 ans
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Une petite pause régime. - Oui, oui, oui une pause s'impose, les kilos commencent à s'installer petit à petit depuis le retour des USA, entre les BBQ, les apéros et les goûters ma ba...Il y a 10 ans
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Beurre d'arachide en poudre : PB2 - L'autre jour, chez Costco, Monsieur C et moi étions dans l'allée des beurres de noix (qu'y a-t-il de bien nouveau là-dedans?) et nous comparions les prix....
Il y a 10 ans -
Muffin explosion de fruits - 1 3/4 tasse de farine non-blanchie 1 1/2 c.thé de poudre à pâte 1/2 c. thé de sel 1/3 tasse d'huile 3/4 tasse de sucre 1 oeuf 3/4 tasse de lait 1 c. thé de v...
Il y a 11 ans -
Oh hi. - Remember me? I'm the girl who used to post recipes and talk about mascara and stuff? That was nice, right? I should do that more….. Or, like, at all. ...
Il y a 11 ans -
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Gâteau truffe au chocolat complètement décadent (gâteau sans farine) - Oh la la...si ce gâteau n'est pas la définition de péché en bouche, je ne sais pas ce que c'est! Difficile à croire que ce dessert sublime n'est composé q...
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Il y a 11 ans -
~Bocconcinis marinés~ - La semaine dernière, je confectionnais mes cadeaux gourmands. J'aime bien faire des belles gâteries mais cette année j'ai décidé de faire un petit cha...
Il y a 11 ans -
Pain sans gluten #1 - Le pain est visiblement orange, c'est normal j'utilise de l'huile de canola non raffiné. Ce pain est bien moelleux après la cuisson et a très bon goût, il...
Il y a 11 ans -
Salade-repas de pommes de terre grelots, de haricots et de jambon de Josée di Stasio - Nous avons tous adorés cette recette, parfait pour les lunchs Ingrédients : 750 g (1 2/3 lb) de pommes de terre grelots 300 g de haricots verts, parés (en...
Il y a 12 ans -
Pizza aux chanterelles fraîches - Tous ceux qui me connaissent de près savent que je travaille maintenant chez *Morille Québec*, une entreprise de chez-moi que j'aime depuis toujou...
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Potage chou-fleur et lentilles corail - L'arrivée du temps plus frais m'a donné le goût de cuisiner un bon potage, bien nourrissant avec ses lentilles. Le lait de coco vient parfumé parfaiteme...
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Il y a 12 ans -
Comment faire les meilleurs, les plus moelleux biscuits aux brisures de chocolat et dernière recette de Miam ! Des biscuits & cie - Et oui ! Vous avez bien lu ! Depuis presque trois ans que je tiens ce blog et c'est une expérience que j'ai adorée. J'ai fait plusieurs rencontres vir...
Il y a 12 ans -
Tartelettes fraises, menthe & vanille par le blog Pourquoi je grossis? - Ce mois-ci, Aude m’a invitée à faire partie de ses blogs VIP, ceux qu’elle apprécie et qui sont mis à l’honneur chaque 10èmejour du mois! Wow, quel dou...
Il y a 12 ans -
Biscuit craquelé a la mélasse - Ces biscuits sont exellents.Merci Isabelle.C'est la premiere recette nouvelle que j'ai fais . Pour 2 douzaines de biscuits 2/3 tasse (160 ml) d'huile ...
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Pouding aux pêches fraîches - Je ne sais pas trop pourquoi, mais je trouve ce type de desserts hyper réconfortants. Sûrement pour la pâte croustillante, associée aux fruits juteux, su...
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White Chocolate Cranberry S'mores Cracker Candy. - Sometimes, during those long days when I hit a life rut, I think about writing a cookbook... because that's a thing people do and it helps me focus on wh...
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Un gros merci à vous tous ! - Bon matin à vous tous ! Après une longue réflexion, je suis dans le regret de vous annoncer que je vais fermer mon blog... Je n'ai plus autant de temps à ...Il y a 13 ans
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Gâteau aux fruits de Marylo - * Le vrai gâteau aux fruits comme grand-maman faisait qui en était si fière, il était monté sur une assiette avec un pied bien installé dans le centre de...
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Key lime pie - Après une relâche de trois mois me revoici en force avec un dessert estival! Pour en avoir essayé plusieurs c'est une mes recettes de key lime pie préfé...Il y a 14 ans
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OUPSSSS - Allo vous tous je sais je suis silencieuse c'est temps ci... Mais retour au boulot, 3 marmots, le papa pas très présent à cause du boulot, le jardins, le b...Il y a 14 ans
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Aloo Keema - Recette aussi publiée chez Isabelle de Les gourmandises d'Isa dans le cadre de ma participation au concours 'Cuisine indienne' organisé en collaboration av...Il y a 14 ans
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TATIN D’ARTICHAUX PERSILLES (tatin di carciofi prezzemolati) - Une recette qui rendrait toute personne un expert du nettoyage des artichauts! Cette tatin se mange les yeux fermés. Nous avons utilisé pour cette recette...
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Les délicieux Cookies aux chunks de chocolat noir ! - Comme promis, mais avec un peu de retard, je vous propose la recette des cookies croustilles moelleux aux chunks de chocolat noir. Une petite merveille que...Il y a 14 ans
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GÂTEAU DES CANADIENS - Pour les 11 ans de fiston, quoi de mieux qu'un gâteau aux couleurs du bleu-blanc-rouge. Go Habs Go Des petits garçons bien heureux de goûter aux couleu...
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Moelleux au chocolat, sauce caramel, crème fraîche vanillée de Patrice Demers - Wow quel dessert! Franchement excellent! Facile et simple à réaliser, je l’ai préparé le matin pour le faire cuire à la dernière minute. J’ai eu quelques p...
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Voici une très bonne recette parfaite pour les soirs de semaine. Très rapide à préparer, ces filets de porc sont succulents ! Ingrédi... -
Je termine l'année 2012 sur une note sucrée. Quand j'ai vu passer la recette chez Le Palais Gourmand , je me suis dit qu'el... -
Ingrédients: 1 oignon rouge, haché finement 3 c. à soupe de beurre 1 gousse d'ail, hachée finement 1/4 tasse de miel Le jus de 1 l...
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