26 mai 2013

Muffins aux bananes superchocolatés


J'ai longtemps fait ces muffins. Ils sont très bons. Très chocolatés. Bananes et chocolat est un beau mélange. Il me restait de vieilles bananes à passer. Tant qu'à les mettre au congélo, je nous ai gâté!!Et pas besoin de vous dire que j'en aurai pas pour la semaine!!!

Ingrédients
  • 1/3 tasse d'huile végétale
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de bananes mûres écrasées (environ 3 de taille moyenne) (j'ai eu besoin de 2)
  • 1 paquet de 300 g de grains de chocolat mi-sucré BAKER'S (j'ai coupé du chocolat en morceaux)
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de cannelle
Préparation
  1. Préchauffer le four à 350F (180C)
  2. Fouetter l'huile, le sucre et l'oeuf; incorporer les bananes et la moitié des grains de chocolat.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle; incorporer au premier mélange en remuant juste assez pour humecter.
  4. Répartir la pâte entre 12 moules à muffins graissés. Parsemer du reste des grains de chocolat.
  5. Faire cuire au four de 15 à 20 minutes (18 minutes).

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Donne: 12 muffins (j'en ai eu 10)

Source: BAKER'S  Le chocolat à son meilleur

 
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6 commentaires:

Esther B a dit...

Je prends note de ces beaux muffins avec ces gros morceaux de chocolat!!

Isabelle dion a dit...

Oh qu'ils sont mignons tout plein ces muffins avec tout ce beau chocolat, miam-miam!!

LadyMilonguera@Des hauts et débats a dit...

Terribles ces petits muffins...

Anonyme a dit...

vraiment bon!! J'ai remplacer un peu de chocolat par des noix! Ma nouvelle recette de muffin aux bananes!! Merci :)

Sara Robillard a dit...

Wow parfait pour mon homme qui ne jure que par le chocolat !!

Brigitte Demers a dit...

@ Sara: j'espère que ton homme va aimer autant que nous avons aimé!!! S'il ne jure que par le chocolat, tu devrais faire les brownies au nutella.....un vrai péché!!!

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