13 mai 2012

Salade de macaroni

Cette recette me vient de ma mère, qui elle l'a prise de ma tante Aline...enfin, je crois. Elle est vraiment très bonne. Je l'ai fait souvent en buffet et tout le monde me demandait la recette.

  1. Cuire 2 tasses de macaroni court. Laisser refroidir.
  2. Ajouter 1 tasse de vinaigrette Catalina.
  3. Laisser reposer 1 heure au froid.
 Couper:
  • 1/2 tasse de cornichons sucrés
  • 1/2 tasse carotte râpée
  • 1/2 tasse d'oignon haché finement
  • 1/2 tasse de céleri
Mélanger:
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1/2 c. à soupe de moutarde préparée
  • Sel et poivre au goût
  • 1/4 poivron vert coupé en petits morceaux
 Mélanger le tout et servir!

Je rajoute des raisins rouges à la toute fin.....je trouve cela rafraîchissant

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5 commentaires:

Janine a dit...

Elle à l,air vraiement bonne ,c'est certain je vais la faire un jour et je donnerai mes commentaires. Merci

~Lexibule~ a dit...

Elle est succulente cette superbe salade!! J'adore ta petite touche avec le raisin ma belle Brigitte:) En passant, ton blog est franchement MAGNIFIQUE;)xxx

Brigitte Demers a dit...

Janine: Merci de votre commentaire. Je vais attendre votre verdict!

Lexibule: Merci!!! Ça me fait chaud au coeur ton commentaire!!!

IsabelleD. a dit...

Excellente cette salade, mon chum et moi l'adorons.

Mathieu a dit...

Je l'ai faite avec quelques modifications, c'est une de mes salades préférées maintenant! Merci!

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