Pouding sundae au chocolat

Un gâteau genre brownie sur un fond de riche sauce au chocolat

Ingrédients:

• 1 tasse de farine Robin Hood (ordinaire ou instantanée)
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de cacao
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 3/4 c. à thé de sel
• 1/4 tasse de noix hachées
• 1/2 tasse de lait
• 2 c. à soupe de beurre fondue
• 1 c. à thé de vanille

--------------------------------------

• 1/2 tasse de cassonade pressée
• 1/4 tasse de cacao
• 1 2/3 tasse d'eau chaude

Préparation:

1. Déposer la farine par cuillerées dans une tasse à mesurer sèche ou l'y verser. Égaliser au bord de la tasse et verser dans un bol à mélanger. Ajouter le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel; remuer pour bien mélanger les ingrédients. Ajouter les noix.
2. Ajouter le lait, le beurre fondu et la vanille; bien mélanger.
3. Étendre la pâte dans un plat à four carré de 8 po, graissé.
4. Mélanger la cassonade et le cacao. Saupoudrer également sur la pâte.
5. Verser soigneusement l'eau chaude dans le moule. Ne pas mélanger.
6. Cuire à 350F, 40 à 45 minutes. Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.

Source: La cuisine canadienne avec la farine Robin Hood

Imprimer la recette