Croustade aux pommes et à l'érable

Je suis dans les croustades!!! Avant de tomber sur cette recette, je faisais toujours la croustade de ma belle -mère. Mais celle-ci.....WOW!!!! Elle est super bonne...et rapide à faire. Et la cuisson quand même pas trop longue....juste 35 minutes comparativement à 1h pour les croustades de Ricardo. L'essayer, c'est l'adopter!!! Cette croustade fait partie des 3 incontournables recettes de recette.qc.ca. Par contre, une de mes photos est floue. Je l'ai prise alors qu'il commençait à faire sombre et je n'ai pas vérifier mes photos tout de suite. Mais je vous la mets quand même.

Ingrédients

• 6 pommes pelées, évidées et coupées en tranches (j'en ai mis 8...j'aime bien quand mon plat est plein!!)
• 2/3 tasse de sirop d'érable
• 3/4 tasse de farine
• 3/4 tasse de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de beurre
• Sel, au goût

Préparation

1. Déposer les pommes dans un plat de cuisson carré de 8 x 8 po et verser le sirop d'érable.
2. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, le beurre et le sel jusqu'à ce que la consistance ressemble à celle d'une chapelure. En saupoudrer uniformément les pommes.
3. Cuire à découvert au four préchauffé à 375F (190C) pendant 35 minutes.

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 35 minutes

Portions: 6

Source: Le livre Les Recettes du Québec

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