Gâteau au fromage au caramel garni de TOBLERONE

L'autre jour, je fouinais sur le site de Kraft Canada et j'ai vu quelques gâteaux au fromage qui me semblait tous très bons. Celui-ci me faisait de l'oeil, je n'ai pu résister. Même si je sais très bien que faire ce genre de gâteau quand nous sommes que 2 à en manger, ça pas d'allure. Ça prend de la visite pour nous aider à ingurgiter toutes ces calories. A défaut d'avoir de la visite, je suis allé en offrir à mes voisins. Ils m'ont mentionné que ce gâteau était délicieux...et je confirme...de la pure cochoncetée!!!

Ingrédients

• 1 1/4 tasse de chapelure de biscuits Oreo
• 1/4 tasse de beurre, fondu
• 3 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
• 3/4 tasse de cassonade tassée
• 1 c. à soupe de vanille
• 3 oeufs
• 1/3 tasse de garniture pour crème glacée au caramel
• 1 tablette de 100g de chocolat au lait suisse Toblerone, hachée grossièrement

Préparation

1. Chauffer le four à 350F
2. Mélanger la chapelure et le beurre; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 po.
3. Battre le fromage à la crème, la cassonade et la vanille dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
4. Cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Passer un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau; laisser refroidir avant d'enlever la paroi. Réfrigérer 4 heures. Étendre la garniture au caramel sur le gâteau au fromage juste avant de servir. Garnir de chocolat haché. 

Préparation: 20 minutes
Prêt en: 5h30
Portions: 16

Source: Kraft Canada

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