Cupcakes trolls

Ma fille Kéliane a fait le dessert dimanche soir. Sans aucune aide ! Les cupcakes sont vraiment vraiment bons ! Ils sont tout tendres et moelleux ! Le glaçage au fromage à la crème a un p'tit goût de citron de revenez-y !! Par contre, elle n'a pas voulu mettre de petits yeux pour faire des trolls !
Je crois que la relève est là !!

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 de c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 2 œufs
• 3/4 de tasse de beurre fondu ou d’huile de canola
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 3/4 de tasse de sucre
• 1 tasse de lait

GLAÇAGE

• 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse de sucre à glacer
• Colorant alimentaire et garnitures à ton choix et à ton goût (yeux en bonbons, barbe à papa, etc.)

Préparation

1. Préchauffe le four à 350F (180C).
2. Dans un bol, mélange la farine avec la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.
3. Dans un autre bol, fouette les oeufs avec le beurre, la vanille et le sucre à l’aide du batteur électrique.
4. Incorpore graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
5. Dépose des moules en papier dans 16 alvéoles de deux moules à muffins. Répartis la pâte dans les alvéoles.
6. Fais cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Retire du four et laisse tiédir sur une grille.
7. Dans un bol, fouette le fromage à la crème avec le jus de citron, la vanille et le sucre à glacer. Si tu le désires, incorpore quelques gouttes de colorant alimentaire.
8. Remplis une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée de glaçage. Glace les cupcakes en faisant des rosaces. Garnis les cupcakes avec les garnitures de ton choix.

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Quantité: 16 cupcakes

Source: Cuisiner c'est trop cool

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