Pâté chalet

Une autre belle trouvaille chez Douceurs au Palais!  Ça fait quelque fois que je fais ce plat et tout le monde aime ça! À faire la fin de semaine car la cuisson est de 2h30. C'est comme une bonne recette de grand-mère!

Ingrédients

• 2 lbs de boeuf haché
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 gros oignon, coupé en tranches minces
• 6 carottes, coupées en rondelles très minces
• 5 pommes de terre rouges, lavées, non pelées et tranchées très minces
• 2 cannes de 284 ml de crème de tomate Aylmer (ou autre marque)
• 1 canne de 396 ml de sauce à hot chicken
• Sel et poivre du moulin
• 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
• 1 tasse de fromage cheddar, râpé

Préparation

1. Préchauffer le four à 350℉.
2. Dans une grande cocotte allant au four, à feu moyen vif, cuire le boeuf haché dans le beurre. Retirer du feu.
3. Verser la sauce à hot chicken. Déposer les oignons sur le dessus. Étaler les carottes et ensuite les pommes de terre. Saler et poivrer généreusement. Verser la crème de tomate sur le dessus.
4. Couvrir et cuire au four pendant 2 h 30. Sortir du four, enlever le couvercle et étendre le fromage sur le dessus.
5. Chauffer le four à ''Broil''.
6. Continuer la cuisson pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien grillé.

Portions: 6

Source: Douceurs au Palais

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