tag:blogger.com,1999:blog-38159704351201357492024-03-16T14:53:06.623-04:00Bedon GourmandDes recettes pour plaire à tous!Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.comBlogger796125tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-76050090048948422612024-02-19T20:47:00.001-05:002024-02-19T20:47:33.256-05:00Crème de brocoli au fromage cheddar<p style="text-align: center;"> Cette crème de brocoli est onctueuse et savoureuse ! La préparation et la cuisson sont vraiment très rapide. Tout le monde ici a adoré! C'est simple mais ô combien délicieux !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPyNbSxX5OKmHxXgPJn73QSx7BpKBlo6uWRdjlYGY71OLZ9eWbDF5TpVK07auNRGyec6hSYJIis58ruSnrhHBHmXHnPAMQo6olQLkWVs3Pm-tHyBsoN3gn4EgXYERMrcw4JzcqLRWefvN8t7w3kpuy1lV1wGMirq-MBZZqCk6nJ29OV6oT6H6Xz8OBhA/s3264/Cr%C3%A8me%20de%20brocoli%20au%20fromage%20cheddar.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPyNbSxX5OKmHxXgPJn73QSx7BpKBlo6uWRdjlYGY71OLZ9eWbDF5TpVK07auNRGyec6hSYJIis58ruSnrhHBHmXHnPAMQo6olQLkWVs3Pm-tHyBsoN3gn4EgXYERMrcw4JzcqLRWefvN8t7w3kpuy1lV1wGMirq-MBZZqCk6nJ29OV6oT6H6Xz8OBhA/w400-h300/Cr%C3%A8me%20de%20brocoli%20au%20fromage%20cheddar.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>4 tasses de fleurons de brocoli</li><li>1 oignon</li><li>1 carotte</li><li>1 c. à soupe (15 ml) de beurre </li><li>2 tasses (500 ml) de lait</li><li>3/4 tasse (180 ml) de farine tout usage</li><li>4 tasses (1 litre) de bouillon de légumes <span style="color: #4c1130;">(j'ai pris du bouillon de poulet)</span></li><li>2 tasses (250 g) de fromage cheddar orange râpé <span style="color: #4c1130;">(pris du mi-fort)</span></li></ul><div><span style="color: #4c1130;"><br /></span></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Hachez finement le brocoli en conservant quelques petits fleurons entiers. Hachez l’oignon. Râpez la carotte.</li><li>Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajoutez l’oignon et faites cuire 2 ou 3 minutes pour l’attendrir, en remuant à quelques reprises.</li><li>Pendant ce temps, dans une tasse à mesurer, fouettez le lait et la farine jusqu’à ce que la farine soit complètement délayée.</li><li>Versez le mélange de lait et le bouillon dans la casserole et portez à ébullition en remuant.</li><li>Ajoutez le fromage et mélangez pour le faire fondre.</li><li>Ajoutez le brocoli haché, le brocoli en fleurons et la carotte, réduisez à feu moyen-doux et laissez mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit cuit, mais encore ferme.</li><li>Servez avec du pain frais.</li></ol><div><i>Note: Se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.</i></div><div><i><br /></i></div><div>Préparation: 20 minutes</div><div>Cuisson: 20 minutes</div><div>Portions: 6</div><div><br /></div><div>Source: <a href="https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/5220/creme-brocoli-fromage-cheddar">Savourer de Geneviève O'Gleman</a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1bon5QP8DX_6fPh-SfnmPuMDHwm3Abxv7IkbPYt9d09k/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div></div><div></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-35219890691518880892024-01-19T07:48:00.000-05:002024-01-19T07:48:06.198-05:00Côtelettes de porc, sauce pomme et moutarde et salade de roquette<p style="text-align: center;"> Voici une recette parfaite pour un soir de semaine. 30 minutes top chrono et on a un super bon souper extrêmement goûteux. La sauce pomme et moutarde est excellente et bien crémeuse, tandis que la salade de roquette est un pur délice !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgarnurwqpsFeOcDk2erPQGO08MTaqTri65b7ZcJQAmz2Os8xf0CofF8nn6ylW-w3YfMUUWDwrCm9UgzDNQPMx6srK4dx3iiUhnMvwDSMDIJgoP6eRx1W2Vz5q80GzrRsgbUg6mHYfqZkE0WiKHAXy8hNrMGfGbMeWmGSLRX66JB439i4_bbl0xC_rGYQ/s4000/C%C3%B4telettes%20de%20porcsauce%20pommes%20et%20moutarde%20et%20salade%20de%20roquette.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgarnurwqpsFeOcDk2erPQGO08MTaqTri65b7ZcJQAmz2Os8xf0CofF8nn6ylW-w3YfMUUWDwrCm9UgzDNQPMx6srK4dx3iiUhnMvwDSMDIJgoP6eRx1W2Vz5q80GzrRsgbUg6mHYfqZkE0WiKHAXy8hNrMGfGbMeWmGSLRX66JB439i4_bbl0xC_rGYQ/w400-h300/C%C3%B4telettes%20de%20porcsauce%20pommes%20et%20moutarde%20et%20salade%20de%20roquette.jpeg" width="400" /></a></div><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;">CÔTELETTES DE PORC</p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>4 côtelettes de porc désossées d'environ 2 cm (3/4 pouce) d'épaisseur</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de beurre</li><li>1 pomme Cortland, épépinée et coupée en dés</li><li>1 c. à soupe (15 ml) de farine tout usage non blanchie</li><li>3/4 (180 ml) de bouillon de poulet</li><li>1/2 tasse (125 ml) de crème 15%</li><li>1/4 tasse (60 ml) de compote de pommes non sucrée</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de moutarde à l'ancienne</li></ul><div><br /></div><div>SALADE DE ROQUETTE</div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive</li><li>1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre</li><li>1/2 c. à thé (2.5 ml) d'estragon séché</li><li>6 tasses (140 g) de roquette </li><li>1/4 tasse (30 g) d'amandes tranchées</li></ul><div><br /></div></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div><br /></div><div>CÔTELETTES DE PORC</div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Déposer les côtelettes sur une assiette. Saler et poivrer généreusement. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, saisir les côtelettes dans le beurre 4 minutes de chaque côté. Réserver sur une assiette.</li><li style="text-align: justify;">Dans la même poêle, attendrir les dés de pomme 1 minute. Ajouter la farine et cuire 30 secondes en remuant. Ajouter le bouillon, la crème, la compote et la moutarde. Laisser mijoter doucement 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Remettre les côtelettes dans la poêle pour les réchauffer en les enrobant de la sauce.</li></ol><div style="text-align: justify;">SALADE DE ROQUETTE</div></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Entre-temps, dans un grand bol, mélanger au fouet l'huile, le vinaigre et l'estragon. Saler et poivrer généreusement. Ajouter la roquette et les amandes. Bien mélanger.</li><li>Répartir les côtelettes dans des assiettes. Napper de la sauce. Accompagner de la salade de roquette. Servir aussitôt.</li></ol><div><br /></div><div>Préparation: 10 minutes</div><div>Cuisson: 20 minutes</div><div>Portions: 4</div><div><br /></div><div>Source: <a href="https://www.ricardocuisine.com/recettes/9243-cotelettes-de-porc-sauce-pomme-et-moutarde-et-salade-de-roquette">Ricardo, volume 19 numéro 8</a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/13Q42kcP7ywKFPqPjC4OlCetw9nVbfV567EYHQbmBpT4/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div><br /></div></div><p></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><ul style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-feature-settings: inherit; font-kerning: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-stretch: inherit; font-variant-alternates: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-variant-numeric: inherit; font-variation-settings: inherit; line-height: inherit; list-style: outside none; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline; word-break: inherit;"><br /><br /></ul>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-37124383455380952872023-12-16T19:56:00.001-05:002023-12-16T19:56:42.533-05:00Salade grecque<p style="text-align: center;"> Cette salade est pleine de saveur ! Le concombre et le feta combinés ensemble sont délicieux et apportent de la fraîcheur à cette salade tout en couleur !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxg8oWdJRi-a05aSzAY3NNEfEbKlvB2NPk5d5G_mCR2-VX-olrutor7MgWuscdvlfvMDc-AldOI0ljaYk53OZzDiLLzyC0sbe_pUgYp37NTtaGuAKXJHyLNZsHx6G7Vp8g0fjHDy381ljPQz42kR5QkvgZxBE0ruDTL8s2O621eQEqfIhJtUTyLlBugA/s4000/Salade%20grecque%20(2).jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxg8oWdJRi-a05aSzAY3NNEfEbKlvB2NPk5d5G_mCR2-VX-olrutor7MgWuscdvlfvMDc-AldOI0ljaYk53OZzDiLLzyC0sbe_pUgYp37NTtaGuAKXJHyLNZsHx6G7Vp8g0fjHDy381ljPQz42kR5QkvgZxBE0ruDTL8s2O621eQEqfIhJtUTyLlBugA/w300-h400/Salade%20grecque%20(2).jpeg" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li> 6 tomates coupées en quartiers <span style="color: #4c1130;">(j'en ai mis 5)</span></li><li>1 grosse pincée de sel</li><li>400g (environ 1 lb) de feta</li><li>2 concombres anglais coupés en demi-rondelles <span style="color: #4c1130;">(j'en ai mis 1 1/2)</span></li><li>1 1/2 tasse (375 ml) d'olives Kalamata dénoyautées et coupées en deux</li><li>1 oignon rouge émincé <span style="color: #4c1130;">(1/2 seulement pour nous)</span></li><li>2 poivrons verts coupés en gros morceaux</li><li>5 tiges d'origan frais hachés <span style="color: #4c1130;">(pas mis)</span></li></ul><div>POUR LA VINAIGRETTE</div><div><ul style="text-align: left;"><li>2/3 tasse (160 ml) d'huile d'olive</li><li>1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de vin rouge</li><li>6 c. à soupe (90 ml) de miel</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon</li><li>1 c. à soupe (15 ml) d'origan frais haché</li><li>1 c. à thé (5 ml) de poivre noir moulu</li><li>1 c. à thé (5 ml) de sel</li><li>1 gousse d'ail émincé</li></ul><div><br /></div></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Sur une planche de service ou dans une assiette, déposer les quartiers de tomates. Saupoudrer de sel et laisser reposer 25 minutes à température ambiante pour en faire ressortir l'eau.</li><li style="text-align: justify;">Rincer la feta à l'eau froide environ 1 minute afin de retirer la saumure. Émietter la feta.</li><li style="text-align: justify;">Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Réserver.</li><li style="text-align: justify;">Dans un saladier, déposer les concombres, les olives, l'oignon rouge, les tomates et l'origan. Ajouter la feta, en prenant soin d'en conserver une petite quantité pour la finition. Ajouter la vinaigrette et remuer.</li><li style="text-align: justify;">Répartir la salade dans quatre assiettes. Garnir du reste du feta.</li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJpQsyeQHhkTMZmAY-TfZ0jT7uTNAkBPsvE3-bxuOGBLmBEe3kH-Ie0iLhAUgnVYvbpaOio61IWBj8HW2CSs3EtPgnS7dTUYYTw8OKcLzcXDnb29df7cAVyf0LkX7C2Zt523OdKLO8XsJS6CGU2wd1YV17cysJ56zldskoB1u4mKyJAH4j6nR3dY5oow/s4000/Salade%20grecque%20(1).jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJpQsyeQHhkTMZmAY-TfZ0jT7uTNAkBPsvE3-bxuOGBLmBEe3kH-Ie0iLhAUgnVYvbpaOio61IWBj8HW2CSs3EtPgnS7dTUYYTw8OKcLzcXDnb29df7cAVyf0LkX7C2Zt523OdKLO8XsJS6CGU2wd1YV17cysJ56zldskoB1u4mKyJAH4j6nR3dY5oow/s320/Salade%20grecque%20(1).jpeg" width="320" /></a></div>Préparation: 20 minutes</div><div>Temps de repos: 25 minutes</div><div>Quantité: 8 portions</div><div><br /></div><div>Source: Cassandra Loignon, volume 3</div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1or4GOQCIpzG6Odir_yZL5W4orW_REopTuqL2whLJDOM/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div></div><p></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-14681026191045544742023-11-24T17:37:00.001-05:002023-11-24T17:37:36.281-05:00Brownies<p style="text-align: center;"> Ces brownies sont délicieux ! Le petit salé de la fleur de sel est très très bon et apporte un p'tit quelque chose de plus à ces brownies.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0E3nMRxI-iqW1BQMw0SEMxnHsbqjnRkm0jE1CoiDaOdiysZTYxAwjbm-f8AJna0MAVdJtYiIAMg6h0MImXtwZN-NdK3ekCPK8I9E3WWPaEJ4u0hpj_KQU-a15xn9dymksVFxSN4iDwjxp277I6Vssi6fy4ASluA2LVXfxrqSbNBkDLMd90OoB2zfonA/s3999/44DA166D-ECF7-44CA-A169-AC7959C05379.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0E3nMRxI-iqW1BQMw0SEMxnHsbqjnRkm0jE1CoiDaOdiysZTYxAwjbm-f8AJna0MAVdJtYiIAMg6h0MImXtwZN-NdK3ekCPK8I9E3WWPaEJ4u0hpj_KQU-a15xn9dymksVFxSN4iDwjxp277I6Vssi6fy4ASluA2LVXfxrqSbNBkDLMd90OoB2zfonA/w300-h400/44DA166D-ECF7-44CA-A169-AC7959C05379.JPEG" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>3/4 tasse (180 ml) de beurre</li><li>300g (2/3 de lb) de chocolat au choix coupé en morceaux</li><li>1/2 tasse (125 ml) de cassonade</li><li>3/4 tasse (180 ml) de sucre à glacer</li><li>4 oeufs</li><li>1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille</li><li>1/2 tasse (125 ml) de farine</li><li>1 c. à thé (5 ml) de fleur de sel</li><li>1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement</li></ul><div><br /></div><div>POUR LA GARNITURE</div><div><ul style="text-align: left;"><li>150g (1/3 de lb) de chocolat noir coupé en morceaux (facultatif)</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de sucre à glacer</li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: monotype corsiva;"><span style="font-size: 26.6667px;">Préparation</span></span></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Préchauffer le four à 350℉ (180℃).</li><li style="text-align: justify;">Dans un bain-marie, faire fondre le beurre. Ajouter le chocolat dans le bain-marie et chauffer sans remuer, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu.</li><li style="text-align: justify;">Ajouter la cassonade et le sucre à glacer. Remuer.</li><li style="text-align: justify;">Dans un autre bol, fouetter les oeufs. Incorporer la vanille.</li><li style="text-align: justify;">Incorporer graduellement le chocolat fondu, la farine et la fleur de sel à la préparation aux oeufs.</li><li style="text-align: justify;">Incorporer les noix de Grenoble.</li><li style="text-align: justify;">Beurrer un moule carré, puis le tapisser de papier parchemin et y verser la pâte. Égaliser la surface. S'assurer qu'il n'y ait pas de noix de Grenoble à la surface afin d'éviter qu'elles ne brûlent. Cuire au four de 30 à 35 minutes <span style="color: #800180;">(45 minutes pour moi)</span>.</li><li style="text-align: justify;">Si désiré, faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie.</li><li style="text-align: justify;">Si désiré, garnir les brownies de chocolat noir fondu. Saupoudrer de sucre à glacer. Couper en neuf carrés.</li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihIg7H0DqYYo01OjOAuEHj0XAEGQsvDwJ9tjvJICvjspBn61MhHJaA3rsr3m6nnR4p4JMqL8T8eXDWCQTugT-UwbxeeZTsKKGB04UriDR8UT3C0JwuZkAuxWylHTtyDlmAuCIbeuxAGViJxkvV0X5_B_PqmbxDYulq7gk2zHwFskjv820IPPssM-HVeA/s3999/169D587A-4805-499E-A334-DA07BAB80E16.JPEG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihIg7H0DqYYo01OjOAuEHj0XAEGQsvDwJ9tjvJICvjspBn61MhHJaA3rsr3m6nnR4p4JMqL8T8eXDWCQTugT-UwbxeeZTsKKGB04UriDR8UT3C0JwuZkAuxWylHTtyDlmAuCIbeuxAGViJxkvV0X5_B_PqmbxDYulq7gk2zHwFskjv820IPPssM-HVeA/s320/169D587A-4805-499E-A334-DA07BAB80E16.JPEG" width="240" /></a></div>Préparation: 15 minutes</div><div>Cuisson: 30 minutes</div><div>Quantité: 9 carrés</div><div><br /></div><div>Source: Cassandra Loignon, volume #1</div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1kVydzG_nZkOr9EJe1HjjOI9_rj1W9sYq67Uyrc_Zf54/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div></div><p></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-92113946236674037782023-11-13T12:42:00.000-05:002023-11-13T12:42:09.118-05:00Bols de brochettes de porc mariné à l'asiatique<p style="text-align: center;"> Oh! là! là ! que ces brochettes sont succulentes ! Le porc est extrêmement goûteux et vraiment mais vraiment tendre !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVx7FjfOaMmWBABPXuYutktMGoV0UnttFs0qSNyIYbn6D0mbhXbo6S6ZdSQWO0zcewk4ICrzdmOuTrZhb0mVvBYjXQ05UMJaoyH4dls0xmsJNO6X_EDZ2OvhMssm9TJ2ZPxWi_Ja9sBxqVpz5moFVylhWgucbMsYVyUeRB0p4gDiKz72R8sA5T7bL4-Q/s3999/613DFA90-C0F8-46FA-88C0-5AB31D10B65C.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVx7FjfOaMmWBABPXuYutktMGoV0UnttFs0qSNyIYbn6D0mbhXbo6S6ZdSQWO0zcewk4ICrzdmOuTrZhb0mVvBYjXQ05UMJaoyH4dls0xmsJNO6X_EDZ2OvhMssm9TJ2ZPxWi_Ja9sBxqVpz5moFVylhWgucbMsYVyUeRB0p4gDiKz72R8sA5T7bL4-Q/w300-h400/613DFA90-C0F8-46FA-88C0-5AB31D10B65C.JPEG" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;">MARINADE</p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>1/3 tasse (80 ml) d'huile végétale</li><li>3 c. à soupe (45 ml) de jus de lime</li><li>3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de riz</li><li>3 c. à soupe (45 ml) de sauce tamari</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de miel</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de gingembre frais râpé finement</li><li>2 gousses d'ail, hachées</li><li>1 c. à soupe (15 ml) d'huile de sésame grillé</li><li>1 c. à thé (5 ml) de sambal oelek</li></ul><div><br /></div><div>BROCHETTES DE PORC</div><div><ul style="text-align: left;"><li>675 g de filets de porc, en cube de 1 po</li><li>8 brochettes de métal ou de bois, trempées dans l'eau 15 minutes</li></ul><div><br /></div></div><div>BOLS</div><div><ul style="text-align: left;"><li>4 tasses de riz au jasmin cuit</li><li>6 concombres libanais, en julienne</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de gingembre mariné</li><li>2 grosses carottes, en julienne</li><li>1/4 tasse (60 ml) de feuilles de coriandre fraîche</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame</li></ul><div><br /></div></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div><br /></div><div>MARINADE</div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger tous les ingrédients de la marinade (réserver la moitié de la marinade pour l'assemblage des bols).</li></ol><div style="text-align: justify;">BROCHETTES DE PORC</div></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Ajouter les cubes de porc dans le grand bol et bien les enrober de la marinade. Laisser mariner au réfrigérateur de 4 à 6 heures.</li><li style="text-align: justify;">Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.</li><li style="text-align: justify;">Enfiler les cubes de porc sur les brochettes de bois.</li><li style="text-align: justify;">Cuire les brochettes environ 8 minutes en les retournant toutes les 2 ou 3 minutes, jusqu'à ce que le porc soit cuit mais encore légèrement rosé au centre. Réserver.</li></ol><div style="text-align: justify;">ASSEMBLAGE</div></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Répartir le riz dans des bols. Ajouter les concombres, le gingembre mariné, les carottes, la coriandre et les graines de sésame. Ajouter les brochettes de porc et servir avec la sauce réservée.</li></ol><div style="text-align: justify;"><i>recette sans noix, sans oeufs</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;">Portions: 4</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Source: K pour Katrine, numéro 11</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/167SwVQn0iGS5slgwvBM7aro-0JyyXF-BO4Ai22bAcVM/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-66478112099343698432023-10-23T12:28:00.000-04:002023-10-23T12:28:19.194-04:00Pain à la citrouille<p style="text-align: center;">Ce pain à la citrouille est délicieux ! Le mélange de toutes ces épices est juste parfait. Et les graines de citrouille sur le dessus: miam !!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61-jCIlQDCvIqgl7mvoCF2tpsLN_N3emWJX33WZSHpBuZ2asLYz4kLkeF3_X4Nop0kAI7PfrACOWxphqVbR7wcdOEH2Tq3-oG_2LkjdynpymlHJM4oIGyCjTREAL2JpDdFTWSbLWhrhOtZ6qvhCwLK15h41saBc3XTJqamyQmpziWGmVfN2Rg4r32hA/s4000/Pain%20%C3%A0la%20citrouille.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61-jCIlQDCvIqgl7mvoCF2tpsLN_N3emWJX33WZSHpBuZ2asLYz4kLkeF3_X4Nop0kAI7PfrACOWxphqVbR7wcdOEH2Tq3-oG_2LkjdynpymlHJM4oIGyCjTREAL2JpDdFTWSbLWhrhOtZ6qvhCwLK15h41saBc3XTJqamyQmpziWGmVfN2Rg4r32hA/w300-h400/Pain%20%C3%A0la%20citrouille.jpeg" width="300" /></a></div><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><span style="font-family: inherit;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">1 1/2 tasse (225 g) de farine tout usage non blanchie</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 c. à thé (2.5 ml) de gingembre moulu</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 c. à thé (2.5 ml) de cardamome moulue</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 c. à thé (1 ml) de muscade moulue</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 c. à thé (1 ml) de sel</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (210 g) de cassonade</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de purée de citrouille maison ou du commerce</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse (125 ml) d’huile de canola</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 œufs</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à soupe (30 ml) </span>de graines de citrouille</li></ul></span><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><span style="font-family: inherit;"><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un moule à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po) et le tapisser d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser sur deux côtés.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate, les épices et le sel.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un autre bol, fouetter la cassonade avec la purée de citrouille, l’huile et les œufs au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange épaississe. À la cuillère de bois, incorporer les ingrédients secs jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Répartir la pâte dans le moule, puis parsemer des graines de citrouille.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre. Laisser tiédir sur une grille. Démouler et couper en tranches.</span></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Préparation: 15 minutes</div><div style="text-align: justify;">Cuisson: 50 minutes</div><div style="text-align: justify;">Portions: 8</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Source: <a href="https://www.ricardocuisine.com/recettes/9195-pain-a-la-citrouille">Ricardo</a>, volume 19, numéro 8</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1y_5oG_T1vv__fj34IBzbsd8e7s5_32F8lXnTHJFIJsk/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-44743248133004309912023-10-14T20:03:00.000-04:002023-10-14T20:03:14.596-04:00Soupe à l'orge, à la courge et au brocoli<p style="text-align: center;"> Une bonne soupe repas réconfortante ! C'était délicieux ! On a tous aimé. J'ai servi avec une baguette de pain. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHilGPOppFiKVDnobnsHAs19HHsOz0vfEwpltLVBeKw_VkVYJdOiZKEWqbt8JKp11dWDtw1OkZyrKBs86EAILN-YHLmUFYBm-A-7orn1wN7bkxqRmR4k-tqXFytYwzsWqAuLVeaqh99MziPNUlDl14WOVmqZRqt5FJ8P6L4lBgkoL_uieq3YEQKy0Vw/s4000/Soupe%20%C3%A0%20l'orge,%20%C3%A0%20la%20courge%20et%20au%20brocoli.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrHilGPOppFiKVDnobnsHAs19HHsOz0vfEwpltLVBeKw_VkVYJdOiZKEWqbt8JKp11dWDtw1OkZyrKBs86EAILN-YHLmUFYBm-A-7orn1wN7bkxqRmR4k-tqXFytYwzsWqAuLVeaqh99MziPNUlDl14WOVmqZRqt5FJ8P6L4lBgkoL_uieq3YEQKy0Vw/w400-h300/Soupe%20%C3%A0%20l'orge,%20%C3%A0%20la%20courge%20et%20au%20brocoli.jpeg" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><div style="text-align: justify;"><ul><span style="font-family: inherit;"><li><span style="font-family: inherit;">225 (1/2 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupés en dés</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 oignon, haché finement</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 carotte, pelée et hachée</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 gousse d’ail, hachée finement</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 c. à thé (2.5 ml) de graines de moutarde, broyées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse (125 ml) d’orge perlé</span></li><li><span style="font-family: inherit;">6 tasses (1.5 litre) de bouillon de poulet</span></li></span><span style="font-family: inherit;"><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à soupe (30 ml) de persil plat, ciselé</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à thé (5 ml) de feuilles de thym frais</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 petite courge poivrée d’environ 675 g (1 1/2 lb), pelée, épépinée et coupée en dés</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 1/2 tasse (375 ml) de brocoli, coupé en petits bouquets</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Sel et poivre</span></li></span></ul></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px; text-align: left;">Ingrédients</span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><ol><li><span style="font-family: inherit;">Dans une casserole, à feu moyen, dorer le poulet et l’oignon dans l’huile. Ajouter la carotte, l’ail et la moutarde. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter l’orge, le bouillon et les herbes. Saler, poivrer et bien mélanger. Porter à ébullition.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Couvrir et laisser mijoter 25 minutes. Ajouter la courge et poursuivre la cuisson environ 20 minutes ou jusqu’à ce que l’orge et la courge soient tendres. Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson 5 minutes. Rectifier l’assaisonnement.</span></li></ol></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><br /><span style="font-family: inherit;"><i>NOTE DE L'ÉQUIPE RICARDO</i></span></span><div><span style="font-family: inherit;"><i><br />Le lendemain, ajoutez du bouillon au moment de réchauffer la soupe, car l’orge absorbe une grande partie du liquide en refroidissant.</i></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9b05lIQt4nXDVceoAUklFF89mz2RAu7bxY8o4Df6BmnOdG114iIM_lEYmBtRDGhQHHJhP3TyUeWwZ3lF8GtzZ31km1jOygtQTXzazGlBqk3icwee9FHA772zY5HPaU1sBCr0C6hPxATpU3GxNCOfg60lBv75WWoQzV0NCZLAnQyMcP5k99WrmooyOOA/s4000/Soupe%20%C3%A0%20l'orge,%20%C3%A0%20la%20courge%20et%20au%20brocoli.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9b05lIQt4nXDVceoAUklFF89mz2RAu7bxY8o4Df6BmnOdG114iIM_lEYmBtRDGhQHHJhP3TyUeWwZ3lF8GtzZ31km1jOygtQTXzazGlBqk3icwee9FHA772zY5HPaU1sBCr0C6hPxATpU3GxNCOfg60lBv75WWoQzV0NCZLAnQyMcP5k99WrmooyOOA/s320/Soupe%20%C3%A0%20l'orge,%20%C3%A0%20la%20courge%20et%20au%20brocoli.jpg" width="320" /></a></div>Préparation: 20 minutes</span></div><div><span style="font-family: inherit;">Cuisson: 1 heure</span></div><div><span style="font-family: inherit;">Portions: 4 à 6</span></div><div><span style="font-family: inherit;">Se congèle</span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;">Source: <a href="https://www.ricardocuisine.com/recettes/6586-soupe-a-l-orge-a-la-courge-et-au-brocoli">Ricardo</a>, volume 13 numéro 2</span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1t_qJfuaEDcqZmrQ2b8TcdyiKGNglW1YGjKFtsfaiPGE/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a><br /><i><br /></i></span></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-13772451298403532222023-10-02T12:46:00.000-04:002023-10-02T12:46:18.012-04:00Muffins à la croustade aux pommes<p style="text-align: center;"> Voici de bons muffins qui goûte la bonne tarte aux pommes, avec le p'tit croustillant de la croustade qu'on aime tant !!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8JDjHArXkbfeO6PrbyW2JhylgMw8-tv8FcveUQjETVIgKnLwZeecc7rwDkeuA2k7jNcOPb3SJyXdZM8_3VOWy5Jwk2n8CUqZrt__2FXFKM4sTw_rsprsp2bTB-RYX7oAwkCqofffGiAuiw7ApPd5c5A_5OHOb_ZyRdhihucFE0n1xdEyuh-DlYmUMkQ/s4000/A3AB49C6-E72F-4955-9C6F-A8ABF5892B7C.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8JDjHArXkbfeO6PrbyW2JhylgMw8-tv8FcveUQjETVIgKnLwZeecc7rwDkeuA2k7jNcOPb3SJyXdZM8_3VOWy5Jwk2n8CUqZrt__2FXFKM4sTw_rsprsp2bTB-RYX7oAwkCqofffGiAuiw7ApPd5c5A_5OHOb_ZyRdhihucFE0n1xdEyuh-DlYmUMkQ/w400-h300/A3AB49C6-E72F-4955-9C6F-A8ABF5892B7C.jpeg" width="400" /></a></div><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;"><br /></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;">MUFFINS</p><span style="font-family: inherit;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">1 1/4 tasse (315 ml) de farine de blé entier</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse (125 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 1/2 c. à thé de poudre à pâte</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à thé de cannelle moulue</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 c. à thé de bicarbonate de soude</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 c. à thé de sel</span></li><li><span style="font-family: inherit;">3/4 tasse (190 ml) de cassonade</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/3 tasse d’huile de canola ou végétale</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 œufs</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec nature</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 tasse (65 ml) de lait écrémé</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 pomme Granny Smith de taille moyenne, sans le cœur, pelée et coupée en morceaux de 1/2 pouce</span></li></ul></span><p> <br />CROUSTADE</p><span><ul style="font-family: inherit; text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse (125 ml) de flocons d’avoine à l’ancienne</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 tasse (65 ml) de farine de blé entier</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 tasse (65 ml) de cassonade</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à thé de cannelle</span></li><li><span style="font-family: inherit;">3 c. à soupe de beurre froid coupé en petit cube</span></li></ul><div style="font-family: inherit;"><br /></div><div style="font-family: inherit;"><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: monotype corsiva;"><span style="font-size: 26.6667px;">Préparation</span></span></div><div style="font-family: inherit;"><br /></div><div style="font-family: inherit;">MUFFINS</div><ol style="font-family: inherit; text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Préchauffer le four à 350°F (175°C). Tapisser votre moule à muffins de petits papiers ou vaporiser avec une huile non adhérente. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un bol de taille moyenne, combiner la farine, l’avoine, la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un grand bol, fouetter vigoureusement, la cassonade, l’huile et les œufs pendant environ 30 secondes. Ajouter le yogourt ainsi que le lait et fouetter. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ajouter les ingrédients secs (le bol de l’étape 2) aux ingrédients humides (le bol de l’étape 3) et mélanger jusqu’à ce que ça soit combiné. Ajouter les morceaux de pommes. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Diviser de façon égale dans les 12 moules à muffins.</span></li></ol><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">CROUSTADE</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><ol><li><span style="font-family: inherit;">Mettre la farine, l’avoine, la cassonade et la cannelle dans un petit bol et fouetter. Ajouter les morceaux de beurre froid et incorporer au mélange avec deux fourchettes. Ça va faire des grumeaux environ de la grosseur d’un pois.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Ajouter par dessus le mélange à muffins.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Faire cuire sur la grille du milieu pour 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Refroidir.</span></li></ol><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiEW-2KIMSM_8gAiSuICuXuYKTXWmxLmaL6WABj3CyUIyiHD_Qqg3V150h0ijww1mxW0cG5y2rzeH4jlMFZkgoA7amUzwvOnRa-A7uribC3gBDPVmLOgpxd53jpqmIXiN_I79QXucJXxa31tNkLKRPNOxTvTdmoY_BYMJgdYV6SCB3dGiWP6t8EjpUDQ/s4000/9CB79B61-3704-47D6-B394-2370B1811119.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiEW-2KIMSM_8gAiSuICuXuYKTXWmxLmaL6WABj3CyUIyiHD_Qqg3V150h0ijww1mxW0cG5y2rzeH4jlMFZkgoA7amUzwvOnRa-A7uribC3gBDPVmLOgpxd53jpqmIXiN_I79QXucJXxa31tNkLKRPNOxTvTdmoY_BYMJgdYV6SCB3dGiWP6t8EjpUDQ/s320/9CB79B61-3704-47D6-B394-2370B1811119.jpeg" width="320" /></a></div>Préparation: 15 minutes</div><div>Cuisson: 18 minutes</div><div>Quantité: 12</div><div><br /></div><div>Source: <a href="https://chefcuisto.com/recette/muffins-a-la-croustade-aux-pommes/">Chef Cuisto</a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1omh7GHht14M_pJJJ_pJeMySeo48uXX5kZaVzh9wI0Gk/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div></span><p></p><div style="text-align: justify;"><br /></div> <br /><br /><p></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-11808978695973037122023-09-25T19:03:00.000-04:002023-09-25T19:03:50.239-04:00Sandwich matin<p style="text-align: center;"> Un déjeuner super rassasiant qui comblera les bedons jusqu'au dîner !</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoxuHi2YDFe4wQYStXtFu_pJgkojULAqTwhjvJ7LxIpxQcGBwJn70HqAZAOYGL7O977Q3hy2QTcmbhbtQrZGdUt4q-OaoG4edSy0-AF0bdOajzEiWYDNb8WKPRPd31SAg-V2YuOxOesjgcygmsTEqtDlqN9FPrGLVRZ1v41-yUd7nYoqalGltXR4qSUw/s3999/8F4494DA-7A70-43F6-9B3A-89226EBA55D1.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoxuHi2YDFe4wQYStXtFu_pJgkojULAqTwhjvJ7LxIpxQcGBwJn70HqAZAOYGL7O977Q3hy2QTcmbhbtQrZGdUt4q-OaoG4edSy0-AF0bdOajzEiWYDNb8WKPRPd31SAg-V2YuOxOesjgcygmsTEqtDlqN9FPrGLVRZ1v41-yUd7nYoqalGltXR4qSUw/w400-h300/8F4494DA-7A70-43F6-9B3A-89226EBA55D1.JPEG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">1 poivron rouge</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 poivron orange</span></li><li><span style="font-family: inherit;">4 oignons verts</span></li><li><span style="font-family: inherit;">175g de pancetta en dés</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de lait</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse de farine tout usage (125 ml)</span></li><li><span style="font-family: inherit;">12 oeufs</span></li><li>Poivre au goût</li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 c. à thé (1 ml) de sel </span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 1/2 tasse (375 ml) ou 175g (6 oz)de fromage cheddar orange râpé </span></li><li><span style="font-family: inherit;">12 muffins anglais de blé entier</span></li></ul><div><br /></div></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Préchauffez le four à 350°F (180°C). Placer la grille au centre du four. Beurrez un plat de cuisson rectangulaire de 23 cm x 33 cm (9 po x 13 po) et tapissez-le d’une bande de papier parchemin légèrement plus large que le plat pour faciliter le démoulage.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Coupez les poivrons en petits dés et hachez finement les oignons verts.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un grand poêlon antiadhésif, préchauffer à feu moyen-vif, sans ajouter de matière grasse, faites cuire les poivrons et la pancetta de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la pancetta commence à dorer.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ajoutez les oignons verts et poursuivez la cuisson 1 minute. Transférez dans le plat de cuisson et répartissez le mélange pour couvrir le fond du plat.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un grand bol, fouettez le lait et la farine jusqu’à ce que la farine soit complètement délayée.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cassez les œufs au-dessus du bol et fouettez jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Poivrez généreusement et ajoutez le sel.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Versez dans le plat de cuisson sur les légumes et la pancetta, puis faites cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Pendant ce temps, râpez le fromage.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">À la sortie du four, répartissez le fromage sur l’omelette bien chaude pour qu’il fonde.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Laissez tiédir, démoulez, et coupez l’omelette en 12 carrés. Transférez dans un contenant hermétique, et congelez (voir NOTE).</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Au moment de déguster, réchauffez un carré d’omelette au four à micro-ondes environ 1 minute 30 secondes, en vérifiant toutes les 30 secondes s’il est suffisamment chaud.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Pendant ce temps, faites griller un muffin anglais au grille-pain.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Déposez l'omelette sur la base du muffin anglais, fermez en sandwich et servez.</span></li></ol><br /><span style="font-family: inherit;"><i>Note: </i></span><span style="font-family: inherit;"><i>Pour éviter que les carrés d’omelette ne collent ensemble à la congélation, séparez-les avec des morceaux de papier parchemin.</i></span><div><i><br /><span style="font-family: inherit;">Conservation: s</span><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">e conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.</span></i></div><div><i><span style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></span></i></div><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Préparation: 15 minutes</span></div><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Cuisson: 40 minutes</span></div><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Portions: 12</span></div><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Source: <a href="https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/5579/sandwich-matin">Savourer</a> de Geneviève O'Gleman</span></div><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></span></div><div><span style="font-family: inherit; text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1l5yRIYad-0uTTEDPDnJvF69_ylmmXzDpPOaOuxnalEQ/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></span></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-31946836541320756092023-09-20T07:54:00.000-04:002023-09-20T07:54:32.700-04:00Carrés aux bleuets<p style="text-align: center;"> Ces carrés aux bleuets ont fait l'unanimité chez moi ! On a aimé que ça ne soit pas trop sucré. Vraiment très bon !</p><p style="text-align: center;">P.S. j'ai utilisé des ingrédients réguliers</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQayCEocqS0jlSqHL5MEPe9R6Mr3pTqpzDTw4Jx0JTcUCJqrJJtHwujUV-gfrWHjLMM4qziQb8fWbNFmfH1_uBGPMsoS5aa1Yn8WBZDs4V9n_sSYRG4LMMee5hzptMurIRdaw5u0saOy9CwTgNaRnso0Lk6h2RMeYpsCBIflyqmB5MJbCeMP9kCZAzfg/s3999/5A536710-4B42-4013-A682-E9326BFA7930.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQayCEocqS0jlSqHL5MEPe9R6Mr3pTqpzDTw4Jx0JTcUCJqrJJtHwujUV-gfrWHjLMM4qziQb8fWbNFmfH1_uBGPMsoS5aa1Yn8WBZDs4V9n_sSYRG4LMMee5hzptMurIRdaw5u0saOy9CwTgNaRnso0Lk6h2RMeYpsCBIflyqmB5MJbCeMP9kCZAzfg/w300-h400/5A536710-4B42-4013-A682-E9326BFA7930.JPEG" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><div style="text-align: justify;">GARNITURE</div><div style="text-align: justify;"><ul><li>3 tasses (750 ml) de bleuets frais ou surgelés, décongelés</li><li>1 tasse (250 ml) de confiture de bleuets Double Fruits «légère»</li><li>Zeste de 1/2 citron bien lavé</li><li>1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs</li></ul></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">CROUSTILLANT À L'AVOINE</div><div><ul><li>1 1/2 tasse (375 ml) de gros flocons d'avoine sans gluten</li><li>1 tasse (250 ml) de noix de coco, en flocons</li><li>1 tasse (250 ml) de <a href="https://www.kpourkatrine.com/fr/indispensables/farines-sans-gluten/farine-sans-gluten/">f</a>arine sans gluten ou farine régulière</li><li>1/2 c. à thé (2.5 ml) de cannelle</li><li>1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel</li><li>1/3 tasse (80 ml) de cassonade ou de sucre</li><li>2/3 tasse (150 ml) de margarine sans produits laitiers, froide</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: monotype corsiva;"><span style="font-size: 26.6667px;">Préparation</span></span></div><div><br /></div><div>GARNITURE AUX BLEUETS</div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Réserver.</li></ol></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">CROUSTILLANT À L'AVOINE</div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Préchauffer le four à 350°F et placer la grille au centre. Graisser un moule carré de 8 po. et le tapisser de papier parchemin qu’on laisse dépasser de chaque côté.</li><li>Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, en incorporant bien les ingrédients secs à la margarine. Travailler avec les mains, c’est plus facile.</li><li>Étendre la moitié du croustillant dans le moule et presser pour égaliser la surface. Étaler la garniture aux bleuets. Parsemer du reste du croustillant et presser légèrement.</li><li>Cuire au four 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de couper en 9 carrés.</li></ol><div><br /></div><div>Préparation: 20 minutes</div><div>Cuisson: 45 minutes</div><div>Portions: 9 carrés</div><div>Congélation: oui</div><div><br /></div><div>Source: <a href="https://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/carres-aux-bleuets/">K pour Katrine</a>, magazine #9</div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1BpmCEPt3etEdSGBUB_KJOzV6TeWVV8T4v4FUCIKXzLk/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div></div></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-78432292369076863252023-08-19T16:28:00.000-04:002023-08-19T16:28:25.154-04:00Orecchiettes à la pancetta et au brocoli<p style="text-align: center;"> Quelle délicieuse recette ! Un plat tout en saveur au léger goût citronné ! Simple et rapide !</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo2uPbZQQbK9-OoB7tQPhVkJLw-mFpFpAjIo0C3USWwqVY_l0b9LOnLzH51w2frazZ6Dy1G0ek0WAWoBkRs8lYP__Xorx1XVvtXClrOMcYqznh9NqexckKPfc-CDwdqZQX9Bnom7fqBZaTNeX-evk-MPcvxZqcciXMT50Jw80kiNoracpAkQZxvm1kLg/s3999/AA7F2B75-98CD-45B2-9156-E72B4B125959.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo2uPbZQQbK9-OoB7tQPhVkJLw-mFpFpAjIo0C3USWwqVY_l0b9LOnLzH51w2frazZ6Dy1G0ek0WAWoBkRs8lYP__Xorx1XVvtXClrOMcYqznh9NqexckKPfc-CDwdqZQX9Bnom7fqBZaTNeX-evk-MPcvxZqcciXMT50Jw80kiNoracpAkQZxvm1kLg/w300-h400/AA7F2B75-98CD-45B2-9156-E72B4B125959.JPEG" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><span style="font-family: inherit;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">450 g d'orecchiettes</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 brocoli</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 gousses d'ail</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 échalote française</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à soupe (30 ml) de beurre </span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de vin blanc</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet sans sel ajouté-</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à soupe (30 ml) de fécule de maïs</span></li><li><span style="font-family: inherit;">5 tiges de thym frais</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Sel et poivre au goût</span></li><li><span style="font-family: inherit;">175 g (6oz) de <a href="https://ici.radio-canada.ca/mordu/ingredients/559/pancetta">p</a>ancetta en dés</span></li><li><span style="font-family: inherit;">540 ml d'haricots blancs</span></li></ul></span><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Faites cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.</li><li>Zestez le citron et coupez le brocoli en petits fleurons. Hachez finement l’ail et l’échalote.</li><li>Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Faites cuire l’ail et l’échalote 2 minutes en remuant.</li><li>Versez le vin blanc. Directement au-dessus de la casserole, pressez le citron. Portez à ébullition à feu moyen-vif. Réduisez à feu doux et laissez mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait réduit de moitié.</li><li>Dans un petit bol, versez le bouillon de poulet et ajoutez la fécule de maïs. Fouettez pour bien dissoudre la fécule.</li><li>Versez le bouillon dans la casserole et effeuillez le thym. Poivrez généreusement et ajoutez 1 pincée de sel.</li><li>Portez à ébullition à feu vif. Réduisez à feu moyen-doux et laissez mijoter de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Retirez du feu et incorporez le zeste de citron. Réservez.</li><li>Préchauffez un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Dorez la pancetta 2 minutes.</li><li>Ajoutez les fleurons de brocoli et poursuivez la cuisson de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit cuit, mais encore croquant.</li><li>Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.</li><li>Rincez et égouttez les haricots blancs. Déposez dans la casserole avec les pâtes. Ajoutez le brocoli, la pancetta et la sauce.</li><li>Mélangez et répartissez dans 6 bols. Garnissez de poivre concassé et servez.</li></ol></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>Note: se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur</i></div></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;">Préparation: 15 minutes</div><div style="text-align: justify;">Cuisson: 25 minutes</div><div style="text-align: justify;">Portions: 6</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Source:<a href="https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/293/orecchiettes-pancetta-brocoli"> Savourer</a> de Geneviève O'Gleman</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1wU0dPdullfKl9DyDfipueG8wXDol7zINX8i9CyT8d-k/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-82701722946195141212023-07-28T16:37:00.000-04:002023-07-28T16:37:48.717-04:00Salsa étagée<p style="text-align: center;"> Voici une délicieuse salsa que ma fille a fait ! Très très bon !!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjnnRtKbXYply33BCdNLh8z6Tk8NvOpQleFaMKXTa0mPARgkWIAcN-Q8SilyJbKsnFUpjLJd8X592XKLmwOIXRQT3_kGv6UG-AmI0NBAc1_jiJyrzq9TTJw2Uo7PqZip1-Js9ANUg63_Fp-jTP3wqB5ehFd_IMy6HrRcuUK_1b8uFYHD_I3vO_1VGvkA/s3999/Salsa%20%C3%A9tag%C3%A9e%20(2).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjnnRtKbXYply33BCdNLh8z6Tk8NvOpQleFaMKXTa0mPARgkWIAcN-Q8SilyJbKsnFUpjLJd8X592XKLmwOIXRQT3_kGv6UG-AmI0NBAc1_jiJyrzq9TTJw2Uo7PqZip1-Js9ANUg63_Fp-jTP3wqB5ehFd_IMy6HrRcuUK_1b8uFYHD_I3vO_1VGvkA/w300-h400/Salsa%20%C3%A9tag%C3%A9e%20(2).jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span><br /><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">250g de fromage à la crème</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de crème sûre</span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 3 c. à table (45 ml) de mayonnaise</span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 1 piment vert</span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 2 tomates</span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 2 échalotes</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Salsa (moyenne)</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Fromage mozzarella râpé</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Croustille de maïs Tostitos Scoops</span></li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Couper le piment et les échalotes en petits morceaux.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Couper les tomates en petits morceaux et égoutter le plus de jus possible.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Mélanger les trois légumes précédents ensemble et réserver.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Mélanger le fromage à la crème, la crème sure et la mayonnaise pour obtenir un mélange homogène.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Étaler ce mélange dans le fond d'un plat carré de 8 pouces.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Rajouter les légumes par-dessus le mélange.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Couvrir l'ensemble d'une couche de salsa.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Couvrir d'une couche de fromage mozzarella.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Servir cette entrée avec des cuillères pour facilité le remplissage des Scoops.</span></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokfdJlAFVZTEfGM6cGdoY0WG6HARpOZKOfVk4K1Oi76KPZJpC-zKUb8XK8SO1A2wA1HNEC_piKBtDRWebj1uttw-TgJsLe1XrC83KUUuR2W1169a7mZTu9bbsES4yZaCNnOzzCqv6gWEBnfiVwSeV3HgAPmMTO5TwLLfwiFrR_f21WenRgHM7e--KAg/s3999/Salsa%20%C3%A9tag%C3%A9e%20(1).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokfdJlAFVZTEfGM6cGdoY0WG6HARpOZKOfVk4K1Oi76KPZJpC-zKUb8XK8SO1A2wA1HNEC_piKBtDRWebj1uttw-TgJsLe1XrC83KUUuR2W1169a7mZTu9bbsES4yZaCNnOzzCqv6gWEBnfiVwSeV3HgAPmMTO5TwLLfwiFrR_f21WenRgHM7e--KAg/s320/Salsa%20%C3%A9tag%C3%A9e%20(1).jpg" width="320" /></a></div>Préparation: 15 minutes</div><div style="text-align: justify;">Cuisson: aucune</div><div style="text-align: justify;">Portions: 8</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Source: <a href="https://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/entree-etagee-de-fromage-a-la-creme-et-creme-sure-legumes-salsa-et-fromage-210445">Les Recettes du Québec</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1DAo305O-s5ifpqG9-FCYsN_G-ahN3SbxFvYGHtDBCSM/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-51183200502214091912023-07-27T13:37:00.000-04:002023-07-27T13:37:09.823-04:00Croustillant aux pommes, érable et noix<p style="text-align: center;">Voici une croustade aux pommes pas trop sucrée. Elle est très bonne ! Pommes, érable et noix se marient à merveille ! Le petit croustillant sur le dessus pourrait très bien faire l'affaire dans du yogourt !! À refaire !! </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmfxIpA0BV1dkhTkBLRoFdIhnsTViv0YHwa9jzldYv5hTA-0LKTqVp5yY4qgtOG9RnzujUoS1Y7eyxXfPVi1b_tvmy-A2o1IQ0XuU3xg6yjvFwCHg3Y3N8ZL_CIpAftTxnbsgTy4Pt0NjuN99aKIQGbpsowNZ_Ehbp0NZxXreIP_adl73TAI8OLl2grA/s3999/Croustillant%20aux%20pommes,%20%C3%A9rables%20et%20noix.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmfxIpA0BV1dkhTkBLRoFdIhnsTViv0YHwa9jzldYv5hTA-0LKTqVp5yY4qgtOG9RnzujUoS1Y7eyxXfPVi1b_tvmy-A2o1IQ0XuU3xg6yjvFwCHg3Y3N8ZL_CIpAftTxnbsgTy4Pt0NjuN99aKIQGbpsowNZ_Ehbp0NZxXreIP_adl73TAI8OLl2grA/w300-h400/Croustillant%20aux%20pommes,%20%C3%A9rables%20et%20noix.jpeg" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">GARNITURE AUX POMMES </span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span style="font-family: inherit;">8 tasses de pommes pelées, tranchées (environ 4 grosses)</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 tasse (50 ml) de sirop d’érable</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 tasse (50 ml) de farine tout usage original Robin Hood</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue</span></li></ul></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">CROUSTILLANT </span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span style="font-family: inherit;">1 1/4 tasse (375 ml) de gruau Robin Hood</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 tasse (50 ml) de farine tout usage original Robin Hood</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de noix, hachées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 tasse (50 ml) de sirop d’érable</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse (125 ml) de beurre, coupé en petits morceaux</span></li></ul></div></span><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div style="text-align: justify;"><ol><li><span style="font-family: inherit;">Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Combiner les ingrédients de la garniture et la verser dans un moule carré de 8 po, graissé.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Combiner les ingrédients du croustillant et saupoudrer sur le mélange de pommes. Faire cuire au four préchauffé de 55 à 60 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les pommes fassent des bulles. Servir chaud.</span></li></ol></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><i>Congélation : non recommandée</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Préparation: 15 minutes</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cuisson: 55 à 60 minutes</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Portions: 8</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Source: <a href="https://www.robinhood.ca/Fr/Recettes/Croustillant-Aux-Pommes-Erable-Et-Noix">Robin Hood</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/11l_8PQaZ_tYh4wb2-mEAG6HT8nGQxpZFV3kcZMN1yWA/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div></span>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-88739039685242632302023-07-11T08:11:00.001-04:002023-07-11T08:11:20.019-04:00Gratin de rigatonis Alfredo au poulet et aux courgettes<p>Voici une belle recette trouvée sur TADA, l'application de recettes IGA. Ce gratin est très bon ! C'est un gros 4 portions, car ça donne un pyrex 9 x 13. Le mélange poulet - choux de Bruxelles - courgettes - fromage est délicieux !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFz-G-xrePIa0Q7caQNXaxBDYS0r98bURroklqGjrqvaVSDcYneakOCXsPPU7klqB6zR0rrckd49VFaQLwiC7Zp060jGV4BWEgv9zXzanO-IMoZM6hTt9ejzni1SOuoKzB0qmQIRNgAEJYnhjyqfiUz0LO07X7b1f7evzpXABrr6ftpAbuV9B1PaSx8Q/s3999/Gratin%20de%20rigatonis%20Alfredo%20au%20poulet%20et%20courgette.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFz-G-xrePIa0Q7caQNXaxBDYS0r98bURroklqGjrqvaVSDcYneakOCXsPPU7klqB6zR0rrckd49VFaQLwiC7Zp060jGV4BWEgv9zXzanO-IMoZM6hTt9ejzni1SOuoKzB0qmQIRNgAEJYnhjyqfiUz0LO07X7b1f7evzpXABrr6ftpAbuV9B1PaSx8Q/w300-h400/Gratin%20de%20rigatonis%20Alfredo%20au%20poulet%20et%20courgette.jpg" width="300" /></a></div><br /><p><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><span><ul style="font-family: inherit; text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">450 g (1 lb) de rigatonis</span></li><li><span style="font-family: inherit;">4 c. à soupe (60 ml) d’huile d’olive</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 poitrines de poulet coupées en morceaux</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 oignon ciselé</span></li><li><span style="font-family: inherit;">3 gousses d’ail hachées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">400 g (plus ou moins 1 lb) de choux de Bruxelles effeuillés et coupés en deux</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 courgettes tranchées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Au goût, sel</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Au goût, poivre du moulin</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 bouquet d'origan frais haché</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 tasses (500 ml) de crème à fouetter 35 %</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé</span></li><li><span style="font-family: inherit;">3/4 tasse (180 ml) de fromage parmesan râpé</span></li></ul><div style="font-family: inherit;"><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: monotype corsiva;"><span style="font-size: 26.6667px;">Préparation</span></span></div><ol style="font-family: inherit; text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l'emballage.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 c. à soupe d’huile.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cuire en deux fois le poulet 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Réserver sur une assiette.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans la même poêle, ajouter 1 c. à soupe d’huile. Cuire l’oignon et la moitié de l’ail 2 minutes. Réserver sur une assiette.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Toujours dans la même poêle, chauffer 1 c. à soupe d’huile et cuire les choux de Bruxelles 3 à 4 minutes (ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés). Ajouter les courgettes. Cuire 2 à 3 minutes. Assaisonner et retirer du feu. Réserver avec les oignons.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans la même poêle, chauffer la dernière cuillère d’huile. Ajouter le reste de l’ail et cuire 1 minute. Mouiller avec la crème et le bouillon de poulet. Assaisonner et porter à ébullition. Laisser réduire du quart.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ajouter les légumes, les pâtes et la moitié du fromage. Mélanger délicatement.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Parsemer le tout du reste du fromage.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Cuire au four 10 à 12 minutes.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Passer sous le gril 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Retirer du four et servir aussitôt.</span></li></ol></span><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>SECRET DE CHEF (AU BESOIN): </i></div><div style="text-align: justify;"><i>Pour gratiner des pâtes cuites, cuire les pâtes 1 minute de moins que le temps de cuisson suggéré sur l’emballage. Vous obtiendriez des pâtes cuites à la perfection (al dente)!</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;">Préparation: 10 minutes</div><div style="text-align: justify;">Cuisson: 30 minutes</div><div style="text-align: justify;">Portions: 6</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1h3GC0ak0Z4nKFWU2jXcf4FQiXJJ2kpO_r6_nDuMnM1I/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-88019256130522827972023-06-26T12:45:00.000-04:002023-06-26T12:45:57.673-04:00Sauté poulet et brocoli à l'asiatique<p style="text-align: center;"> Quelle belle découverte que ce site Folks & Forks. Ce petit sauté est tout à fait délicieux. Comme c'est assez rapide à préparer, ça peut faire une belle recette de semaine !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBj9R3k2pSxh9h8cR3jT1hSt2bSnbPdFz-EqZJMwey1p4YCFYcxHbR-Mef3-NqTtP5mwD0JBtSCn_lcoBILKzbJwIUDUWf-EF8L_BtYYxRgcqo2GWZkzi-rzRol9dicPqzsduaUVEHsN9yRCiifzH9Th0Wqz9UXy_VVdr1X3T9RDQtDV_AhuoPO8/s3999/Saut%C3%A9%20de%20poulet%20et%20brocoli%20%C3%A0%20l'asiatique.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBj9R3k2pSxh9h8cR3jT1hSt2bSnbPdFz-EqZJMwey1p4YCFYcxHbR-Mef3-NqTtP5mwD0JBtSCn_lcoBILKzbJwIUDUWf-EF8L_BtYYxRgcqo2GWZkzi-rzRol9dicPqzsduaUVEHsN9yRCiifzH9Th0Wqz9UXy_VVdr1X3T9RDQtDV_AhuoPO8/w300-h400/Saut%C3%A9%20de%20poulet%20et%20brocoli%20%C3%A0%20l'asiatique.jpeg" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><span style="font-family: inherit;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;"> 6 hauts de cuisses de poulet en petites languettes</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/3 de tasse de fécule de maïs</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 de tasse d’huile de canola </span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à soupe d’huile de sésame </span></li><li><span style="font-family: inherit;">3 oignons vert coupés en 5 tronçons </span></li><li><span style="font-family: inherit;">4 gousses d’ail hachées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 brocoli en fleurons </span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à thé de sambal olek ou sauce épicé au choix </span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 bouillon de 500 ml riche et onctueux au gingembre, ail et soya de Campbell </span></li><li><span style="font-family: inherit;">Sel </span></li><li><span style="font-family: inherit;">Graines de sésame au goût</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 paquet de vermicelle de riz cuite </span></li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un bol, mélanger le poulet avec la fécule de maïs. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un wok (ou une casserole style sauteuse) à feu moyen avec de l’huile végétale bien chaude, frire le poulet pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Il ne faut pas trop charger le wok, donc le faire en deux fois. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Retirer le poulet du wok, puis déposer sur un papier absorbant, saler, puis réserver. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans le même wok à feu moyen (retirer l’excédent d’huile de canola), ajouter l’huile de sésame, puis faire revenir pendant deux minutes les oignons verts, l’ail et le sambal olek. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ajouter le brocoli, puis poursuivre la cuisson pendant 4 minutes. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Lorsque le brocoli est tendre, mais encore croustillant, ajouter le bouillon riche et crémeux en mélangeant, puis cuire une dernière minute pour réchauffer la sauce. </span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Lorsque vous êtes prêt à servir, ajouter le poulet au wok, mélanger, servir immédiatement sur un nid de vermicelle de riz, puis décorer avec des graines de sésame. </span></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Préparation: 10 minutes</div><div style="text-align: justify;">Cuisson: 20 minutes</div><div style="text-align: justify;">Portions: 4 à 6</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://folksandforks.ca/pains-et-compagnie/f/saut%C3%A9-poulet-et-brocolis-%C3%A0-l%E2%80%99asiatique">Source: Folks & Forks</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1uaS0OV243vqoLz-tBd_hAoqnswdELL-ddkMkNGo04iA/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-2335279177911605242023-06-08T08:25:00.000-04:002023-06-08T08:25:02.971-04:00Trempette chaude aux artichauts<p style="text-align: center;"> Que dire d'autre que WOW ! Superbe recette recommandée par une collègue. Si vous voulez épater vos invités, je vous la recommande fortement, surtout que la portion est assez grosse. Cette trempette est très goûteuse, mais aussi très bourrative. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-IN8FNusYpW_u5FAayzaqMCvsRcg-9goMruyfW4xX44FXhx98RJcsXZLxFwioxCkgUhtJ1RL1iiwL97tixHkb4seOYt3nfpa3GWmqIgf0KBtVtT6Mwf6HsdYnAqhJMArBSNLXg3Ftww3GGKaMSSRO-h9syO1ikIEUrbsXL648g07O_s75DqDHhA/s3999/Trempette%20chaude%20aux%20artichauds.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv-IN8FNusYpW_u5FAayzaqMCvsRcg-9goMruyfW4xX44FXhx98RJcsXZLxFwioxCkgUhtJ1RL1iiwL97tixHkb4seOYt3nfpa3GWmqIgf0KBtVtT6Mwf6HsdYnAqhJMArBSNLXg3Ftww3GGKaMSSRO-h9syO1ikIEUrbsXL648g07O_s75DqDHhA/w400-h300/Trempette%20chaude%20aux%20artichauds.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>1 c. à soupe (15 ml) de beurre</li><li>1 sac d'épinards frais de 171 g</li><li>2 gousses d'ail hachées finement</li><li>Sel et poivre au goût</li><li>1 contenant de fromage à la crème de 340 g à température ambiante</li><li>1<span style="font-family: inherit;"> jalapeño épépiné et haché</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 pot de coeurs d'artichauts marinés de 340 ml, égouttés et hachés</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de mayonnaise</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron frais</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de parmesan râpé</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse (125 ml) de chapelure assaisonnée à l'italienne</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de mozzarella râpé</span></li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Préchauffer le four à 350℉ (180℃).</li><li style="text-align: justify;">Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir les épinards et l'ail 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les épinards soient tombés. Saler et poivrer. Retirer du feu.</li><li style="text-align: justify;">Dans un plat de cuisson, mélanger le fromage à la crème avec les épinards. le jalapeño, les artichauts, la mayonnaise, le jus de citron, le parmesan, la chapelure et environ 2/3 de tasse (160 ml) de mozzarella. Saler et poivrer. Égaliser la surface, puis garnir du reste de la mozzarella.</li><li style="text-align: justify;">Cuire au four 20 minutes.</li><li style="text-align: justify;">Régler le four à la position <<grill>> (broil) et faire gratiner de 2 à 3 minutes.</li><li style="text-align: justify;">Servir avec des légumes ou une baguette de pain fraîche ou cuite au four.</li></ol><div><br /></div></div><div>Préparation: 20 minutes</div><div>Cuisson: 24 minutes</div><div>Portions: 4</div><div><br /></div><div>Source: Cassandra Loignon T1</div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1BMHAIy5zfj88qt4zwHRCtBu9LVupFVvOcOn1cHJXUGQ/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div><br /></div><p></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-30224941535208078962023-05-25T15:29:00.000-04:002023-05-25T15:29:32.989-04:00Linguines à la saucisse et à la chicorée<p style="text-align: center;"> Ces pâtes sont très goûteuses et rapides à préparer. Comme il n'y avait pas de chicorée à la fruiterie, j'ai remplacé par du rapini. Vraiment très très bon et savoureux !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj80kMqY9n8bwAeNbqCa_i4waCqk7IERn3lRFAOF8bOoZBCKw62zykOBCEpttctRG4v8Y7UWk2xJYXQ1MY1RXrUA8AnArp9glg7euQ0Oyjl-E6BMznJLqbKKRLjQfELzWWVS9da3yEDDK5qW4uvh_8n5mcqYf7fO6PktIzR0Pke5YbvyDHVWegKKko/s3999/Linguines%20%C3%A0%20la%20saucisses%20et%20%C3%A0%20la%20chicor%C3%A9e%20(1).jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj80kMqY9n8bwAeNbqCa_i4waCqk7IERn3lRFAOF8bOoZBCKw62zykOBCEpttctRG4v8Y7UWk2xJYXQ1MY1RXrUA8AnArp9glg7euQ0Oyjl-E6BMznJLqbKKRLjQfELzWWVS9da3yEDDK5qW4uvh_8n5mcqYf7fO6PktIzR0Pke5YbvyDHVWegKKko/w400-h300/Linguines%20%C3%A0%20la%20saucisses%20et%20%C3%A0%20la%20chicor%C3%A9e%20(1).jpeg" width="400" /></a></div><p style="text-align: center;"><br /></p><div style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px; text-align: left;">Ingrédients</span></div><div style="text-align: justify;"><ul><li><span style="font-family: inherit;">1 paquet de 375 g de linguines</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 c. à thé (10 ml) de concentré de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive Compliments</span></li><li><span style="font-family: inherit;">4 saucisses italiennes fortes sans la peau, émiettées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 gousses d’ail</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse (125 ml) de tomates séchées au soleil Compliments coupées en lanières</span></li><li><span style="font-family: inherit;">4 tasses (1 litre) de chicorée tassée, hachée grossièrement</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Zeste d'un citron</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Au goût, poivre fraîchement moulu</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Pour garnir, Romano fraîchement râpé</span></li></ul><div><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px; text-align: left;">Préparation</span></div><div><ol><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans une casserole d'eau bouillante non salée, cuire les pâtes selon les directives indiquées sur l'emballage. Égoutter en prenant soin de conserver 1 tasse (250 ml) d'eau de cuisson. Ajouter le concentré de bouillon à l'eau de cuisson et mélanger. Réserver.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans la même casserole, chauffer l'huile à feu moyen et ajouter la chair des saucisses. Faire revenir pendant 3 minutes. Ajouter l'ail, les tomates séchées et 1/2 tasse (125 ml) d'eau de cuisson des pâtes. Faire cuire pendant 5 minutes en brassant de temps à autre ou jusqu'à ce que la chair des saucisses soit cuite.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Ajouter les pâtes, la chicorée et le reste d'eau de cuisson des pâtes. Saupoudrer de zeste de citron et poivrer au goût. Mélanger délicatement pendant environ 3 minutes pour bien réchauffer le tout. Servir dans de grands bols à pâtes et saupoudrer de fromage romano.</span></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div>Truc : varier les saucisses! Essayer la saucisse italienne douce, celle à la tomate et au basilic ou encore aux fines herbes. Rechercher la gamme complète de saucisses européennes disponibles chez IGA.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPENOGXWtkdjxCQ8cslOOFQm3rvuhHEt5i1tKn4Uedks6lLz0TvkN6T0LL-yi2sIYcWjfbJOyija8Su-feE4z-My_qoqkiG15iKHiDNXGM7niHAID8v6syo3t60QDZij1tRQfIU5mx92mZMBSvDcIZjTyzKoP1sD4d1yYVxiEbyBEyH17CfB40qY/s3999/Linguines%20%C3%A0%20la%20saucisses%20et%20%C3%A0%20la%20chicor%C3%A9e%20(2).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPENOGXWtkdjxCQ8cslOOFQm3rvuhHEt5i1tKn4Uedks6lLz0TvkN6T0LL-yi2sIYcWjfbJOyija8Su-feE4z-My_qoqkiG15iKHiDNXGM7niHAID8v6syo3t60QDZij1tRQfIU5mx92mZMBSvDcIZjTyzKoP1sD4d1yYVxiEbyBEyH17CfB40qY/s320/Linguines%20%C3%A0%20la%20saucisses%20et%20%C3%A0%20la%20chicor%C3%A9e%20(2).jpeg" width="320" /></a></div>Préparation: 15 minutes<div>Cuisson: 20 minutes</div><div>Portions: 4</div><div><br /></div><div>Source: <a href="https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/linguines_a_la_saucisse_et_a_la_chicoree">IGA</a> </div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1Xf0NQq5KBlayKyxWdrQWorlCyuCgy0CcgoasqEc88M0/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a><br /><div><br /></div></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-41501280193917386982023-05-23T12:22:00.001-04:002023-05-23T12:22:29.008-04:00Filet de porc érable et mélasse<p style="text-align: center;"> J'ai vu passer ces filets de porc chez Nancy de Légende d'Automne. Rapide à préparer, c'est parfait pour un soir de semaine. On a tous aimé ! </p><p style="text-align: center;">(PS j'ai fait cuire au four et non sur la cuisinière)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFunA0GBYhdsFB3pJ_s2gfdmGRa3fkO1pEoPoBVAQD9tyzznaFrALdCz61a7Z1ybV8Wkelbc32yrVVBo1HFYAC-I_OiFnMUTdZcXnrPE6zC8-TeFowDAhu_iY37Y6qhm-cvh5jVj9t5MTY-knetVBi0FMenHAlf3Dsd_H8inNM_KcDnwwnA-ssZRI/s3999/Filet%20de%20porc%20%C3%A9rable%20et%20m%C3%A9lasse.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFunA0GBYhdsFB3pJ_s2gfdmGRa3fkO1pEoPoBVAQD9tyzznaFrALdCz61a7Z1ybV8Wkelbc32yrVVBo1HFYAC-I_OiFnMUTdZcXnrPE6zC8-TeFowDAhu_iY37Y6qhm-cvh5jVj9t5MTY-knetVBi0FMenHAlf3Dsd_H8inNM_KcDnwwnA-ssZRI/w300-h400/Filet%20de%20porc%20%C3%A9rable%20et%20m%C3%A9lasse.jpeg" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de mélasse</li><li>1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à l'érable Canadian Maple Delights <span style="color: #741b47;">(pas trouvé, j'ai donc pris de la moutarde au miel)</span></li><li>1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet</li><li>1 filet de porc de 700g membrane enlevée</li><li>1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola</li><li>3 c. à soupe (45 ml) d'échalotes sèches hachées</li><li>1 c. à soupe (15 ml) de farine</li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Dans un bol, fouetter le sirop d'érable avec la mélasse, la moutarde à l'érable et le bouillon. Saler et poivrer.</li><li style="text-align: justify;">Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Saisir le filet de porc sur toutes les faces. Transférer dans une assiette.</li><li style="text-align: justify;">Dans la même poêle, cuire les échalotes 1 minute. Saupoudrer de farine et remuer. Verser la préparation au sirop d'érable et remettre le filet de porc dans la poêle.</li><li style="text-align: justify;">Couvrir et cuite de 20 à 25 minutes.</li><li style="text-align: justify;">Transférer le filet de porc dans une assiette. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et laisser reposer de 8 à 10 minutes avant de trancher.</li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Préparation: 15 minutes</div></div><div style="text-align: justify;">Cuisson: 20 minutes</div><div style="text-align: justify;">Portions: 4</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Source: <a href="https://www.lesrecettesdecaty.com/fr/recettes/plats-principaux/porc/filet-de-porc-erable-et-melasse/">5/15 volume 2, numéro 2</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1lG1wbjjgQfKAnXzU9nPg3SKDWn1_vinBBmYp9b8cKLo/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p><p style="text-align: center;"><br /></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-56174280368264020542023-04-18T10:19:00.001-04:002023-05-08T07:54:14.669-04:00Boulettes de hamburger au pain de viande<p style="text-align: center;"> Est-ce que l'on peut dire que des boulettes de hamburger c'est moelleux ? Celles-ci sont tendres et moelleuses ! Elles sont très bonnes, mais aussi très molles à faire cuire sur le BBQ.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx1Vz2UmDrIZi8q7TGbDOYZ6ZajrkpiXypdYzFT6iNES-fBMR5-INdUvuDvcLH_cKclnT09JAkJPYDAAhlzMWB2Zmntybzc9YqePs0u1T8DZtITVl6-KvY-bv1fX0J047eTcxp56WMHifAy3hw_e9BCcx9heFdg2DEgW1rSfM_lYtXqF3fSA1Ehio/s3999/Boulettes%20de%20hamburger%20au%20pain%20de%20viande.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx1Vz2UmDrIZi8q7TGbDOYZ6ZajrkpiXypdYzFT6iNES-fBMR5-INdUvuDvcLH_cKclnT09JAkJPYDAAhlzMWB2Zmntybzc9YqePs0u1T8DZtITVl6-KvY-bv1fX0J047eTcxp56WMHifAy3hw_e9BCcx9heFdg2DEgW1rSfM_lYtXqF3fSA1Ehio/w300-h400/Boulettes%20de%20hamburger%20au%20pain%20de%20viande.jpeg" width="300" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><ul style="text-align: left;"><li>1 lb (454 g) de bœuf haché</li><li>3 c. à soupe (45 ml) de ketchup</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de moutarde</li><li>1 c. à thé (5 ml) de poudre d'oignon</li><li>1 c. à thé (5 ml) de sel</li><li>1/2 tasse (125 ml) de chapelure</li><li>1/4 de tasse (62.5 ml) de lait</li><li>2 c. à thé (10 ml) de sauce Worcestershire</li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Dans un bol, combiner tous les ingrédients ensemble.</li><li>Former des boulettes.</li><li>Faire cuire sur le BBQ.</li></ol><div><br /></div></div><div>Préparation: 5 minutes</div><div>Portions: 4 portions</div><div><br /></div><div>Source: <a href="https://chefcuisto.com/recette/boulettes-de-hamburger-au-pain-de-viande/">Chef Cuisto</a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1EDJ-FlirbgpvJ9DvUYxN9G9aDLF79VZaQdhvD339cug/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-53346419240190306172023-04-18T08:14:00.000-04:002023-04-18T08:14:22.184-04:00Sauce à l'italienne au porc haché à la mijoteuse<p style="text-align: center;">Mis à part celle que nous faisons habituellement, nous sommes difficiles sur les sauces à spaghetti. Mais celle-ci a fait l'unanimité ! J'étais sceptique à cause de la sauce BBQ. Je suis bien contente de l'avoir essayé ! C'est une sauce que je vais refaire avec grand plaisir ! Prendre note que ça donne une bonne quantité, ma mijoteuse était pleine à ras bord.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHjxUdJ9y7FO76aSxuIftz5_pIxQZcQV4hmVLKfFPv6qi0fzMkdyFRDG4zpfpfmr70x2al0_wQCCWUdnztcQ7GbZqf36PeA0DS7NaAyDLKfFL5XPAomEcNzIVIuu0lKU30YwqkN9yXVGzi8ljUAVvXsPsDTrPmjtxvWfIYRAYqPTOw71kq3-ocXHs/s3999/Sauce%20%C3%A0%20l'italienne%20au%20porc%20hach%C3%A9%20%C3%A0%20la%20mijoteuse%20(1).jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHjxUdJ9y7FO76aSxuIftz5_pIxQZcQV4hmVLKfFPv6qi0fzMkdyFRDG4zpfpfmr70x2al0_wQCCWUdnztcQ7GbZqf36PeA0DS7NaAyDLKfFL5XPAomEcNzIVIuu0lKU30YwqkN9yXVGzi8ljUAVvXsPsDTrPmjtxvWfIYRAYqPTOw71kq3-ocXHs/w400-h300/Sauce%20%C3%A0%20l'italienne%20au%20porc%20hach%C3%A9%20%C3%A0%20la%20mijoteuse%20(1).jpeg" width="400" /></a></div><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><ul style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><li><span style="font-family: inherit;">2 lbs de porc haché</span></li><li><span style="font-family: inherit;">3 gousses d'ail, hachées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 sac (600g) de légumes pour spaghetti Artic Gardens</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 tomates, coupées en cubes</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 boîte de 796 ml de tomates en dés avec épices Italiennes</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 boîte de 540 ml de jus de tomate</span></li><li><span style="font-family: inherit;">2 pots de 680 ml de coulis de tomates, O'Sole Mio avec basilic et oignon</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 tasse (250 ml) de sauce chili aux poivrons avec morceaux</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 boîte de 398 ml de sauce B.B.Q</span></li><li><span style="font-family: inherit;">3 c. à soupe (45 ml) de sauce HP <span style="color: #741b47;">(pris sauce à steak The Keg)</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à soupe (15 ml) de cassonade</span></li></span><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1 sachet (60 ml) d'assaisonnement pour sauce à lasagne</span><i><span style="font-family: Lora, serif; font-size: medium;"><span style="background-color: #fdfaf0;"> </span></span></i></span><a href="http://elmamia.com/fr/produits/index.php" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; outline: 0px;"><span style="color: black; font-family: inherit;">El~Ma~Mia</span></a></li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><ol><li><span style="font-family: inherit;">Dans une grande poêle, faire revenir le porc avec l'ail. Pendant ce temps, mettre tout le reste des ingrédients, sauf les épices, dans la mijoteuse.</span></li><li>Ajouter le porc, bien mélanger et cuire 4 heures à haute température.</li><li>Après les 4 heures, ajouter les épices, bien mélanger et poursuivre la cuisson 1 heure à découvert.</li></ol><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiccjE0qWRQy269nwuji2KMRJWutk34o0J1odAFWMvT9T0fFSujzmeqGV325_f4aZ587dXJEogRFD2tlZcY7u_Tv1TxjRxgmZO3DakYRNNqQh-t3cuVKl0gq-c6LH5dbbzctCuK0LH_Wjz2gQYs2ExfP9nYkcc-hgMo8m2uzSZ5a7hpg_AojJGsM9M/s3999/Sauce%20%C3%A0%20l'italienne%20au%20porc%20hach%C3%A9%20%C3%A0%20la%20mijoteuse%20(2).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiccjE0qWRQy269nwuji2KMRJWutk34o0J1odAFWMvT9T0fFSujzmeqGV325_f4aZ587dXJEogRFD2tlZcY7u_Tv1TxjRxgmZO3DakYRNNqQh-t3cuVKl0gq-c6LH5dbbzctCuK0LH_Wjz2gQYs2ExfP9nYkcc-hgMo8m2uzSZ5a7hpg_AojJGsM9M/s320/Sauce%20%C3%A0%20l'italienne%20au%20porc%20hach%C3%A9%20%C3%A0%20la%20mijoteuse%20(2).jpeg" width="320" /></a></div>Préparation: moins de 15 minutes</div><div>Cuisson: heures à haute température</div><div>Portions: beaucoup ! <span style="color: #741b47;">(je n'ai pas calculé combien de tasses)</span></div><div><br /></div><div>Source: <a href="http://lgendedautomne.blogspot.com/2023/02/sauce-litalienne-au-porc-hache-mijoteuse.html">Légende d'automne</a></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1FE5ysGjZB2PKpLnKNRAwb_SoFS_Nb6s7D_rj2MR-vgc/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div><br /></div><div><br /></div></div>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-48499631066127511522023-04-10T20:19:00.002-04:002023-04-10T20:22:07.227-04:00Granola maison aux fruits, noix & érable<p style="text-align: center;"> Ce granola est exquis ! Comme c'est pour mettre dans mon yogourt, je n'ai pas mis les abricots ni les dattes. La prochaine fois, je les ajouterai et prendrai le granola en céréales. Je l'ai déjà dit et je le répète: du granola maison, c'est tellement meilleur que celui du commerce ! C'est beaucoup moins cher et on en a plus ! Cette recette donne une grosse quantité.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMSWsXs957CpLngBe3lEJp32olfG0Si6Uqb1DAvjov75X7rLCH1NZ_xPpua8nziS_eklEOMlQ6p_3ulPV8bBlXTHgm2qZjZhYkfBLXYr2VAAc4viBQt3CO_1YUtIZNne1xJwM69y0hX21ZAG7J1mUXneBaroM-Ot6ckGvGtbM_jHc-t0_PsrJ6KI/s3999/Granola%20maison%20aux%20fruits,%20noix%20et%20%C3%A9rable.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMSWsXs957CpLngBe3lEJp32olfG0Si6Uqb1DAvjov75X7rLCH1NZ_xPpua8nziS_eklEOMlQ6p_3ulPV8bBlXTHgm2qZjZhYkfBLXYr2VAAc4viBQt3CO_1YUtIZNne1xJwM69y0hX21ZAG7J1mUXneBaroM-Ot6ckGvGtbM_jHc-t0_PsrJ6KI/w300-h400/Granola%20maison%20aux%20fruits,%20noix%20et%20%C3%A9rable.jpeg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><span style="font-family: inherit;">POUR LES NOIX</span><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">4 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse de noix de coco râpée</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse d’amandes, grossièrement hachées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse de pacanes, grossièrement hachées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse de graines de tournesol</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse de graines de citrouille</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/4 de tasse de cassonade</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 c. à thé de cannelle moulue</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 pincée de sel</span></li></ul><span style="font-family: inherit;">POUR L’ÉRABLE</span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse de sirop d’érable</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse d’huile de canola</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1 c. à thé d’extrait de vanille</span></li></ul><span style="font-family: inherit;">POUR LES FRUITS</span></div><div><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse de canneberges séchées</span></li><li><span style="font-family: inherit;">1/2 tasse d’abricots séchés, coupés en dés</span></li><li><span style="font-family: inherit;">5-10 dattes Medjool, dénoyautées et coupées en dés</span></li></ul><div><br /></div></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><ol><li><span style="font-family: inherit;">Préchauffer le four à 300°F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients « pour les noix ». Réserver.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Dans un autre bol, bien mélanger tous les ingrédients « pour l’érable », puis verser sur le mélange de noix. Bien remuer.</span></li><li><span style="font-family: inherit;">Étaler uniformément sur la plaque, puis enfourner</span> pendant 40 à 45 minutes en prenant bien soin de remuer toutes les 15 minutes afin que le tout cuise uniformément.</li><li>Une fois bien doré, retirer du four et laisser refroidir.</li><li><span style="font-family: inherit;">Ajouter les ingrédients </span>« pour les fruits », bien mélanger, puis servir.</li></ol><div><br /></div><div>Préparation: 5 minutes</div><div>Cuisson: 40 à 45 minutes</div><div>Quantité: environ 7 tasses</div><div><br /></div><div>Source: <a href="https://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/dejeuners/bols-gruaux-et-poudings/granola-maison-aux-fruits-noix-erable/">3 fois par jour,</a> premier tome</div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/158VQFHVVgo4IQnhaotT6jRZ2AQWy1KDaCsqRwMpku1Y/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div></div></span>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-68010350418683684772023-03-22T12:35:00.001-04:002023-03-22T12:59:49.604-04:00Saumon à l'asiatique sur le BBQ<p style="text-align: center;"> Tout ce que je fais de Chef Cuisto est super bon ! Ce saumon ne fait pas exception ! Il fond dans la bouche ! Le sriracha lui donne une mini touche de piquant. Vraiment très très bon !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVP9Vk9cUEJvZejL4YMii4G40icboZ4EC3SA4Uytx7S_k6877wCA_LKzQZocefNY7uxOoUAxS5-D_RrA_TB5hUoldMH3KLYJt8rSTcoX1CJvp0e9OMkFBnNioG1DTArRWLkFuKzJgHY_bsgYinAsR7tXuevW76gj0fRfCCKelMca7sTkUbPI83RI/s3999/Saumon%20%C3%A0%20l'asiatique%20sur%20le%20BBQ%20(1).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVP9Vk9cUEJvZejL4YMii4G40icboZ4EC3SA4Uytx7S_k6877wCA_LKzQZocefNY7uxOoUAxS5-D_RrA_TB5hUoldMH3KLYJt8rSTcoX1CJvp0e9OMkFBnNioG1DTArRWLkFuKzJgHY_bsgYinAsR7tXuevW76gj0fRfCCKelMca7sTkUbPI83RI/w300-h400/Saumon%20%C3%A0%20l'asiatique%20sur%20le%20BBQ%20(1).jpeg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><ul style="text-align: left;"><li class="ingredient" id="zlrecipe-ingredient-0" itemprop="recipeIngredient">1/4 de tasse (65 ml) de miel</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">3 gousses d’ail</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de riz</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 c. à soupe (15 ml) d’huile de sésame</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 c. à soupe (15 ml) de gingembre râpée</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1 c. à thé (5 ml) de Sriracha</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">Sel et poivre du moulin</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 lb de saumon</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">2 échalotes coupées finement</li><li class="ingredient" itemprop="recipeIngredient">1/2 c. à thé (2.5 ml) de graines de sésame</li></ul><p><br /></p><p><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></p><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Faites préchauffer votre barbecue à moyen ou jusqu’à ce que la température indique 375°F (190°C).</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Dans un petit bol, mélanger le miel, l’ail, la sauce soya, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre, la sauce sriracha, le sel et le poivre.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Bien badigeonner les morceaux de saumon de la sauce et les déposer dans le papier d’aluminium.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Faire cuire sur le barbecue pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement avec un petit coup de fourchette.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Garnir avec des morceaux d’échalotes et des graines de sésame.</span></li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhYNkRJRnerlnkS_a7OsRKBpnmJwO8DemCGS39mul43me_K3G-t6Qf9MwzrjTbnkrp_DSQHtKSdcBF-JAJBlDvFEyET44orxrvy6KqLS0ztY2Z2bTxHeWLyGk6C_oFR35pM91-WEj_juYYzEPp5WjMUDVCBt7sGHCFiEl1GaTlM5JgLY3dGvXaTc/s3999/Saumon%20%C3%A0%20l'asiatique%20sur%20le%20BBQ%20(2).jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdhYNkRJRnerlnkS_a7OsRKBpnmJwO8DemCGS39mul43me_K3G-t6Qf9MwzrjTbnkrp_DSQHtKSdcBF-JAJBlDvFEyET44orxrvy6KqLS0ztY2Z2bTxHeWLyGk6C_oFR35pM91-WEj_juYYzEPp5WjMUDVCBt7sGHCFiEl1GaTlM5JgLY3dGvXaTc/s320/Saumon%20%C3%A0%20l'asiatique%20sur%20le%20BBQ%20(2).jpeg" width="320" /></a></div>Préparation: 10 minut6es<p></p><p>Cuisson: 20 minutes</p><p>Portions: 4</p><p><br /></p><p>Source: <a href="https://chefcuisto.com/recette/saumon-a-lasiatique-bbq/">Chef Cuisto</a></p><p><br /></p><p><a href="https://docs.google.com/document/d/1jp93WKnnBJlEC7nlN_KYRm3Unyas1a93kYrgtjiy3X8/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></p><p></p><div style="text-align: justify;"><br /></div> <br /><br /><br /><p></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-4801396821697136072023-03-18T11:27:00.001-04:002023-03-18T11:27:58.790-04:00Gâteau à la vanille et sauce au sucre à la crème<p style="text-align: center;"> Oh ! Que ce gâteau est bon ! Il est simple mais délicieux ! Et que dire de la sauce au sucre à la crème ! Un vrai p'tit péché !! J'ai été surprise que la sauce se fasse au micro-ondes mais c'est génial car ça fait moins de vaisselle et c'est super rapide !</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUOTDHfCGFhZMHp8a9AoySs7ENs80ew44K9_IxDrFbwI_Gggb1DFAy7EUNWIXikffPk7YMANgm1LZxclRVGHEc8qIQ36VZjgSVPDYvFcY4PnREPVZaWZs07QIlJlhv8BPsn_PpY1hIMUsRwDql3HNE4ITZR_a_zHwy8AlADtGD94FilzEu3h9LtUw/s3999/G%C3%A2teau%20%C3%A0%20la%20vanille%20et%20sauce%20au%20sucre%20%C3%A0%20la%20cr%C3%A8me%20(1).jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUOTDHfCGFhZMHp8a9AoySs7ENs80ew44K9_IxDrFbwI_Gggb1DFAy7EUNWIXikffPk7YMANgm1LZxclRVGHEc8qIQ36VZjgSVPDYvFcY4PnREPVZaWZs07QIlJlhv8BPsn_PpY1hIMUsRwDql3HNE4ITZR_a_zHwy8AlADtGD94FilzEu3h9LtUw/w400-h300/G%C3%A2teau%20%C3%A0%20la%20vanille%20et%20sauce%20au%20sucre%20%C3%A0%20la%20cr%C3%A8me%20(1).jpeg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>Beurre (pour le moule)</li><li>2 oeufs</li><li>1 tasse (250 ml) de sucre</li><li>1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale</li><li>1/2 tasse (125 ml) de lait</li><li>2 c. à soupe (30 ml) d'extrait de vanille</li><li>1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc</li><li>2 tasse (500 ml) de farine tout usage</li><li>1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude</li></ul><div>SAUCE AU SUCRE À LA CRÈME</div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 tasse (250 ml) de lait</li><li>2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage</li><li>1/2 tasse (125 ml) de cassonade</li></ul><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO9LLKTX_Ie2w1JkNScw8Q6d7VAP_LiQU8pdB3vVPGGM9eS0WvgI1OsHj1N-Wacwji83tNRgfHe6FAQwFNrOeKtv2n9yptaX8N9-R8N5CRKcyfSB8l_S6ewrEl-SqKrTQH0MSpulkituVgw7MPZ45nnOq8Jkb8_Bl09IVJDm1MMjz71i_EeN04lDA/s3999/G%C3%A2teau%20%C3%A0%20la%20vanille%20et%20sauce%20au%20sucre%20%C3%A0%20la%20cr%C3%A8me%20(2).jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO9LLKTX_Ie2w1JkNScw8Q6d7VAP_LiQU8pdB3vVPGGM9eS0WvgI1OsHj1N-Wacwji83tNRgfHe6FAQwFNrOeKtv2n9yptaX8N9-R8N5CRKcyfSB8l_S6ewrEl-SqKrTQH0MSpulkituVgw7MPZ45nnOq8Jkb8_Bl09IVJDm1MMjz71i_EeN04lDA/s320/G%C3%A2teau%20%C3%A0%20la%20vanille%20et%20sauce%20au%20sucre%20%C3%A0%20la%20cr%C3%A8me%20(2).jpeg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Préchauffer le four à 350℉ (180℃). Placer la grille au centre du four. Beurrer un moule rond de 20 cm (8 po) de diamètre.</li><li style="text-align: justify;">Dans un bol moyen, à l'aide d'un batteur électrique, fouetter les oeufs et le sucre à vitesse maximale 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange pâlisse et double de volume.</li><li style="text-align: justify;">Incorporer l'huile, le lait, la vanille et le vinaigre en fouettant à basse vitesse.</li><li style="text-align: justify;">Ajouter la farine et le bicarbonate. Fouetter à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. </li><li style="text-align: justify;">Verser le mélange dans le moule et cuire au four de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir.</li><li style="text-align: justify;">Pendant ce temps, préparer la sauce au sucre à la crème. Dans une tasse à mesurer de 2 tasses (500 ml) allant au four à micro-ondes, fouetter le lait et la farine jusqu'à ce que le farine soit complètement délayée.</li><li style="text-align: justify;">Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant toutes les 30 secondes. Surveiller pour éviter les débordements.</li><li style="text-align: justify;">Ajouter la cassonade et mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse <span style="color: #741b47;">(après l'ajout de la cassonade, c'était trop liquide, j'ai fait 3x30 secondes de plus)</span>.</li><li style="text-align: justify;">Démouler gâteau, couper en pointes, garnir de sauce et servir.</li></ol><div style="text-align: justify;"><i>Le gâteau se conserve 4 jours à température ambiante ou 3 mois au congélateur. La sauce se conserve 4 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-XrrF_9lfqv7Vm6Ju5xzbL281tm4QiTluuUAo1ruSC4OVkXh3qK4XNZfrNz8p2jNLguO_PaYEBWBoL7yTrithy-wx7cdFfIOXoxxinV8O3tNuj4Jy3LwnsbZeEE9HzWXT15-C_63B6IWdBaSdPK3rG7MuT-qLLZtCTIB27mlErXun60hZtcLu4h4/s3999/G%C3%A2teau%20%C3%A0%20la%20vanille%20et%20sauce%20au%20sucre%20%C3%A0%20la%20cr%C3%A8me%20(3).jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-XrrF_9lfqv7Vm6Ju5xzbL281tm4QiTluuUAo1ruSC4OVkXh3qK4XNZfrNz8p2jNLguO_PaYEBWBoL7yTrithy-wx7cdFfIOXoxxinV8O3tNuj4Jy3LwnsbZeEE9HzWXT15-C_63B6IWdBaSdPK3rG7MuT-qLLZtCTIB27mlErXun60hZtcLu4h4/s320/G%C3%A2teau%20%C3%A0%20la%20vanille%20et%20sauce%20au%20sucre%20%C3%A0%20la%20cr%C3%A8me%20(3).jpeg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;">Préparation: 20 minutes</div><div class="separator" style="clear: both;">Cuisson: 55 minutes <span style="color: #741b47;">(50 minutes pour moi)</span></div><div class="separator" style="clear: both;">Portions: 12</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Source: Réconfort sans effort de <a href="https://ici.radio-canada.ca/mordu/savourer">Geneviève O'Gleman</a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://docs.google.com/document/d/1Jdez494n2IYcIkqtmpRHzjHBoe2Z1JOkxqn1JQazdEE/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div><p></p><p style="text-align: center;"><br /></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-36339025971979933852023-03-15T08:21:00.001-04:002023-03-15T08:21:37.044-04:00Biscuits au chocolat blanc et aux noix de macadam<p style="text-align: center;"> Des biscuits qui goûtent comme ceux du Subway ! La première fois que je les ai fait, j'ai pris des pacanes car je n'avais pas de noix de macadam. Ils étaient très bons mais avec les noix de macadam, ils sont encore meilleurs !! Ces noix sont dispendieuses mais en valent la peine. Comme je n'ai pas réussi à faire un bon rouleau, mes biscuits sont un peu difformes !!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8QaODgH7It2bFRG0jzeRpNsCeb8xd_GYhRQFx48RIouNCZZSKw57U8EC8yb-hoayCm0qyAckl7zBoOk-E4RcbRNVpPdpod5nzuAsHQ3_CZt6lep0iPzZlD_Vb-20RcLxyx9GN-UZKS_7wrxoy81S9FCw8CR4NhonT56TrxFS3vf7XbeELLA8xnSY/s3999/Biscuits%20au%20chocolat%20blanc%20et%20au%20noix%20de%20macadam%20(1).jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3999" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8QaODgH7It2bFRG0jzeRpNsCeb8xd_GYhRQFx48RIouNCZZSKw57U8EC8yb-hoayCm0qyAckl7zBoOk-E4RcbRNVpPdpod5nzuAsHQ3_CZt6lep0iPzZlD_Vb-20RcLxyx9GN-UZKS_7wrxoy81S9FCw8CR4NhonT56TrxFS3vf7XbeELLA8xnSY/w400-h300/Biscuits%20au%20chocolat%20blanc%20et%20au%20noix%20de%20macadam%20(1).jpeg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>1/2 tasse (125 ml) de cassonade</li><li>1/4 tasse (60 ml) de sucre</li><li>1/4 tasse (60 ml) de beurre ramoli</li><li>1 oeuf</li><li>1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille</li><li>1 tasse (250 ml) de farine tout usage</li><li>1/2 c. à thé (2.5 ml) de poudre à pâte </li><li>1/2 c. à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude</li><li>1/4 c. à thé (1 ml) de sel</li><li>90 g (3 oz) de chocolat blanc, haché</li><li>1/2 tasse (125 ml) de noix de macadam naturelles</li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Au batteur électrique, dans un bol moyen, fouetter la cassonade, le sucre et le beurre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.</li><li style="text-align: justify;">Ajouter l'oeuf et la vanille. Mélanger à vitesse maximale 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que le volume augmente légèrement.</li><li style="text-align: justify;">Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel à basse vitesse. Éviter de trop mélanger.</li><li style="text-align: justify;">Hacher grossièrement le chocolat et les noix. Incorporer à la pâte à l'aide d'une cuillère.</li><li style="text-align: justify;">Sur une grande feuille de papier parchemin, former une longue bande de pâte à biscuits. Rouler la pâte pour façonner un long rouleau d'environ 36 cm (14 po) de longueur et 4 cm (1 1/2 po) de diamètre. Réfrigérer pour un minimum de 1 heure.</li><li style="text-align: justify;">Préchauffer le four à 375℉ (190℃). Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin (ou d'une feuille de cuisson réutilisable).</li><li style="text-align: justify;">Couper le rouleau de pâte en deux, puis trancher une des deux moitiés pour former 12 biscuits. Congeler l'autre moitié pour un usage futur (voir note).</li><li style="text-align: justify;">Déposer les biscuits sur la plaque et cuire au four de 7 à 9 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Éviter de trop cuire. Laisser tiédir et servir.</li></ol><div><i>Les biscuits se conservent 3 jours à température ambiante ou 2 mois au congélateur.</i></div><div><i>La pâte à biscuits crue se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.</i></div><div><i><br /></i></div><div><i>Note: Inutile de décongeler le rouleau de pâte à biscuits avant de le trancher et de le faire cuire. Il se tranchera tout aussi facilement et le temps de cuisson sera le même.</i></div><div><i><br /></i></div><div><i><br /></i></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBMAIeJ1nUar7fLGt04qLZD6W-HeqEdj3XzbsmdAmfx8qb0G2h7YbYHtnji4Gsg8PwTAbbz1QXIhP1Wst4Z2251iLcHSYVzgcKMKcWQ5-D56zIl2lLuK3C5jVhmAeikAYAr8j55dakOqTgHEEAe82aFMcOnTAg8L3cPK1t_rwqqu3TD56AHwj4IZk/s3999/Biscuits%20au%20chocolat%20blanc%20et%20au%20noix%20de%20macadam%20(2).jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3999" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBMAIeJ1nUar7fLGt04qLZD6W-HeqEdj3XzbsmdAmfx8qb0G2h7YbYHtnji4Gsg8PwTAbbz1QXIhP1Wst4Z2251iLcHSYVzgcKMKcWQ5-D56zIl2lLuK3C5jVhmAeikAYAr8j55dakOqTgHEEAe82aFMcOnTAg8L3cPK1t_rwqqu3TD56AHwj4IZk/s320/Biscuits%20au%20chocolat%20blanc%20et%20au%20noix%20de%20macadam%20(2).jpeg" width="240" /></a></div>Préparation: 15 minutes</div><div>Repos: 1 heure</div><div>Cuisson: 10 minutes</div><div>Quantité: 24 <span style="color: #741b47;">(j'en ai eu 22)</span></div><div><span style="color: #741b47;"><br /></span></div><div>Source: Fast Food Santé de <a href="https://ici.radio-canada.ca/mordu/savourer">Geneviève O'Gleman</a></div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1_AVxuww9uNnltTGVaHY_7SSsgHhW8lK0thkWBsnNDVE/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div><i><br /></i></div></div></div><br /><p style="text-align: center;"><br /></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-45501772205779703182023-03-10T16:59:00.001-05:002023-03-10T16:59:46.932-05:00Muffins aux bananes<p style="text-align: center;"> Que fait-on quand nous avons des bananes à passer ? Eh! Oui ! Des muffins !! Ceux-ci sont excellents et super tendres.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsFjvk106oDS5Nr7PstzLe7xnjMEijCRSiY8MDXT7zCsk4P0UJE4otfISeV7gkgPxqWLkz5DV2-WHcl8NntBh5xj2tOTZaKGSheq76ryoZXwdBLp-8CaaAsjzThH6dNYiqyzmF6TTL4G-nmCHx_49u15vpDOPkZVuQzjX85D1d_QhYeVqtFnzZAJY/s758/Muffins%20aux%20bananes%20(1).jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="758" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsFjvk106oDS5Nr7PstzLe7xnjMEijCRSiY8MDXT7zCsk4P0UJE4otfISeV7gkgPxqWLkz5DV2-WHcl8NntBh5xj2tOTZaKGSheq76ryoZXwdBLp-8CaaAsjzThH6dNYiqyzmF6TTL4G-nmCHx_49u15vpDOPkZVuQzjX85D1d_QhYeVqtFnzZAJY/w400-h300/Muffins%20aux%20bananes%20(1).jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Ingrédients</span></p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li>2/3 tasse (160 ml) de lait</li><li>1 c. à thé (5 ml) de jus de citron</li><li>2 1/2 tasses (625 ml) de farine</li><li>1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude</li><li>1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte</li><li>1 c. à thé (5 ml) de sel</li><li>3/4 tasse (180 ml) de sucre</li><li>2/3 tasse (160 ml) d'huile végétale</li><li>2 oeufs</li><li>1 tasse (250 ml) de bananes écrasées</li><li>Pépites de chocolat au goût</li></ul><div><br /></div><div><span style="color: #cc0000; font-family: "monotype corsiva"; font-size: 26.6667px;">Préparation</span></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Préchauffer le four à 350℉ (180℉).</li><li style="text-align: justify;">Dans un bol, mélanger le lait avec le jus de citron. Laisser reposer 5 minutes.</li><li style="text-align: justify;">À l'aide d'une passoire fine, tamiser la farine avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et le sucre au-dessus d'un bol.</li><li style="text-align: justify;">À l'aide du batteur électrique, incorporer le lait et l'huile à la préparation à la farine. Mélanger une minute.</li><li style="text-align: justify;">Ajouter les oeufs et la purée de bananes. Mélanger de nouveau une minute.</li><li style="text-align: justify;">Ajouter les pépites de chocolat et remuer à l'aide d'une cuillère en bois.</li><li style="text-align: justify;">Déposer des moules en papier dans douze à quatorze alvéoles d'un ou de deux moules à muffins. Répartir la pâte dans les alvéoles.</li><li style="text-align: justify;">Faire cuire au four 25 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.</li><li style="text-align: justify;">Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.</li></ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMQ8sIF9Wg-oome5FrUqmd4F2OfhQpx-BcQIMhj4Qlh7F9MwqorRVsQ9S6QYja9p-U67NFPO4t0YGWJMVpQCxmHCH7-VH-D9XcAIyE_Yd4CUq8YxYH-3uf9uWeURLZsn8RPwIwx1dzSpFVF84halTj3wgUdTrCUiBwCYdznWBjec-DXmhsneojqlM/s568/Muffins%20aux%20bananes%20(2).jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="426" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMQ8sIF9Wg-oome5FrUqmd4F2OfhQpx-BcQIMhj4Qlh7F9MwqorRVsQ9S6QYja9p-U67NFPO4t0YGWJMVpQCxmHCH7-VH-D9XcAIyE_Yd4CUq8YxYH-3uf9uWeURLZsn8RPwIwx1dzSpFVF84halTj3wgUdTrCUiBwCYdznWBjec-DXmhsneojqlM/s320/Muffins%20aux%20bananes%20(2).jpg" width="240" /></a></div>Préparation: 15 minutes</div><div>Cuisson: 25 minutes</div><div>Quantité: 12 à 14</div><div><br /></div><div>Source: Cuisiner, c'est trop cool</div><div><br /></div><div><a href="https://docs.google.com/document/d/1hhwFSTyrfAW4NUiEfqhHQ-xRKWI5H306DFh8Lo_XxcE/edit?usp=sharing">Imprimer la recette</a></div><div><br /></div><div><br /><div><br /></div></div><p></p>Brigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.com1