Pouding aux dattes

J'ai pris cette merveilleuse recette chez Vivianne. J'adore tout ce qu'elle fait!!! Ce dessert est hyper sucré!!! Les bibittes à sucre seront servie!!! Vivianne dit de ce dessert que c'est une recette de plus de 50 ans et qu'elle vient de Jehane Benoît. Très rapide à faire, elle se fait en un tour de main!! Ça ressemble à un pouding chômeur. Esther, si tu passes par ici, ce dessert est tout adapté pour ta semaine de cochonceté  hihihi

Ingrédients du gâteau

• 1/2 tasse de sucre
• 1 tasse de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 tasse de lait
• Une pincée de sel
• 1 tasse de dattes dénoyautées coupées en morceaux

Préparation du gâteau

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Vous aurez une pâte épaisse. L'étendre dans un moule de 9 po. graissé.

Ingrédients du sirop

• 1/2 tasse d'eau
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 tasse de cassonade

Préparation du sirop

1. Dans une casserole, mettre tous les ingrédients et chauffer sur le feu pour faire fondre la cassonade et le beurre.
2. Verser sur la pâte et mettre au four préchauffé à 400F pendant 26 minutes.
3. Laisser tiédir et dégustez!!!

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