Cretons de veau forestière

J'adore le creton!!!! J'en mange tout les matins. Cette recette est très facile à faire et vraiment très bonne. Le creton de veau est plus facile à digérer que le creton de porc. De plus, ils sont très crémeux, dû à la crème de champignons.

Ingrédients

• 500 g de veau haché
• 1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons concentrée
• 3/4 tasse d'eau
• 1 oignon, haché finement
• 1 c. à soupe de sauce soya
• Sel à l'ail au goût
• Sel et poivre

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger le veau, le crème de champignons, l'eau, l'oignon et la sauce soya.
2. Assaisonner de sel à l'ail.
3.  Saler et poivrer.
4. Amener à ébullition.
5. Réduire la chaleur et laisser mijoter 1 heure 30 minutes environ, en mélangeant souvent. (moi 1h15)
6. Verser dans des contenants, au choix.
7. Réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
8. Dégustez!!!!!

 
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1h30
Refroidissement: 4h
Portions: 2 tasses

Source: Qu'est-ce qu'on mange volume 3


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