tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post2280229381341956825..comments2024-03-06T12:57:01.950-05:00Comments on Bedon Gourmand: Pouding chômeurBrigitte Demershttp://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-69016884116374585082018-02-22T08:58:39.295-05:002018-02-22T08:58:39.295-05:00@Dentelles et Tabliers: pris encore sur wikipedia:...@Dentelles et Tabliers: pris encore sur wikipedia: Il s'agit d'un gâteau blanc fait avec de la farine, du beurre, des œufs et du lait, ou de la crème imprégné d'un sirop fait de cassonade et d'eau. Lors de la confection, le sirop est versé sur le mélange à gâteau, mais à la cuisson, celui-ci se retrouve en dessous et est plus consistant.<br /><br />Le pouding chômeur peut se manger chaud ou à chaleur ambiante et est souvent accompagné de crème glacée ou d'une sauce de crème et de sirop d'érable et peut également être saupoudré de sucre en poudre.Brigitte Demershttps://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-55008226320564510252018-02-22T08:55:31.526-05:002018-02-22T08:55:31.526-05:00Dentelles et Tabliers: merci de ta visite! voici u...Dentelles et Tabliers: merci de ta visite! voici une brève histoire du pouding chômeur...prise sur wikipedia: Le pouding chômeur daterait de la crise économique de 1929, une période de mise à pied massive dans les quartiers industriels de Montréal3. Les familles devaient se débrouiller avec le peu de ressources qu'elles avaient et la recette fort simple du pouding chômeur s'est rapidement propagée dans tous les milieux défavorisés de Montréal et de ses alentours. Les produits utilisés étaient peu coûteux et répandus, comme la farine, le beurre, le lait et la cassonade (moins chère que le sucre à l'époque), qui sont les quatre ingrédients originels de la recette. Ce dessert est devenu un classique de la cuisine familiale et des restaurants populaires au Québec.Brigitte Demershttps://www.blogger.com/profile/00985353208088457450noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3815970435120135749.post-30897431766425211132018-02-19T15:12:15.394-05:002018-02-19T15:12:15.394-05:00Tiens c'est une belle découverte ça ! Je ne co...Tiens c'est une belle découverte ça ! Je ne connaissais pas du tout... ça vient d'où ? c'est très tentant !!<br />JaneDentelles et Tabliershttp://dentellesettabliers.com/noreply@blogger.com